Vatrena salata od paprika i krastavaca

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Paprike narežite popola, očistite od sjemenki, pa ih složite u lim s vanjskom stranom prema gore.
2. 2
   Pecite ih 15-20 minuta na 200°C da im korica lagano potamni, a zatim ih stavite tople u zatvorenu posudu ili u plastičnu vrećicu.
3. 3
   Nakon pet minuta ogulite im kožicu i narežite na manje dijelove. Krastavac djelomično ogulite, prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na ploške.
4. 4
   Čili papričice prepolovite, očistite od sjemenki i narežite. Luk očistite i narežite na ploške, a češnjak protisnite.
5. 5
   Kobasice prokuhajte u kipućoj vodi pet minuta, ogulite i narežite na ploške. Sve sastojke lagano promiješajte.
6. 6
   Za salatni preljev: Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i vinskim octom, pa ostavite neka stoji 10 minuta. Nakon toga umiješajte maslinovo ulje.
7. 7
   Preljev prelijte preko sastojaka, dobro izmiješajte i ostavite neka odstoji pola sata.