slanutak 12 sati namačemo u vodi a prije kuhanja ga ocjedimo u cjedilu,
listiće kadulje nasjeckamo,
pancetu izrežemo na komadiće
u 1 i pol litru hladne vode stavimo kuhati slanutak uz dodatak 2 češnja češnjaka i mljevenu papriku,u poklopljenoj posudi kuhamo oko 1 i pol sata tj.dok slanutak ne omekša
dok se slanutak kuha tikvice operemo i izrežemo na ploške debele 2 cm,složimo ih na tanjur pokapamo ih limunovim sokom i posipamo sjeckanom kaduljom
u lonac sa slanutkom dodamo prosenu kašu otprilike 15 min prije kraja kuhanja
u tavi na malo ulja popržimo pancetu da bude hrckava i onda je dodajte u varivo,dodajte još dva češnja sjeckanog češnjaka(po želji),
zatim u istoj tavi na malo ulja popržimo tikvice i dodamo ih u varivo,začinimo paprom i sojinim umakom(ja nisam dosolila jer je panceta bila slana,a i zbog sojinog umaka nije trebalo)i u otklopljenoj posudi kuhajte još 10 minuta(da se okusi prožmu)
-možete poslužiti kao prilog ili kao samostalno glavno jelo uz zelenu salatu,
-za vege varijantu izbacite pancetu,
i to bi bilo to...dobar tek vam želim!
Varivo od tikvica
Varivo od pečenih tikvica sa lećom
Varivo
Proso sa tikvicama i mortadelom
Makrobioticki vrutak- slanutak!!!
Varivo od riže i slanutka
Proljetno varivo
Tikvicomanija: “Dobar tek” tikvice &...
Varivo od tikvica s noklicama
Varivo od boba i graška s ječmom
Varivo od tikvica i krompira
Pikantno varivo (Meksiko)
11 komentara do sada…
baš konačno,zeza me komp-bio je na popravku-ima još recepata za napisati a ovaj je bio prvi jer sam se sjetila da ste ispod fotkice pitali za njega!
.. i ja volim ovakve kombinacije
Fino varivo!
Svakako odlično,slanutak je meni njami


dobra kombinacija
Hvala na receptu!
hvala curke!
Odlican recept... Za probati!
Prekrasna kombinacija! Volim to!!
hvala!