Varivo od raštike

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/80356/

   Ubrati raštiku ( ako je ima u vrtu ).....

2. 2 /slika/80357/

   ....listove oprati,i izrezati središnji tvrdi dio.....

3. 3 /slika/80358/

   ..... pa listove izrezati na rezance , mrkvu očistiti, oprati i narezati na kolutiće, a krumpir oguliti i narezati na kockice

4. 4 /slika/80359/

   Narezanu raštiku prokuhati nekoliko minuta, ocijediti pa dodati mrkvu , zaliti vodom i kuhati tridesetak minuta dok raštika i mrkva ne omekšaju. Nakon toga dodati krumpir, žlicu Vegete i po potrebi posoliti, te nastaviti kuhati.

   Kada je sve skoro kuhano, dodati oguljenu rajčicu narezanu na kockice, zatim protisnuti češnjak i nastaviti kuhati još desetak minuta.

5. 5 /slika/80360/

   Za to vrijeme pripremiti zapršku. Na ulju popržiti brašno dok malo porumeni, zatim dodati crvene slatke paprike, zaliti hladnom vodom te zapršku “umiješati” u varivo. Prokuhati još pet minuta, popapriti i varivo je spremno za posluživanje.