![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Varivo od mahuna i teletine
Varivu od mahuna savršeno pristaju češnjak i peršin, a okusi mu se nadopunjuju tjesteninom. Za savršen ugođaj uz svježu teletinu i mlade mahune poslužite i kiselo vrhnje.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.05.2007.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 187 kcal / 782 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.6 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 100 g | luka |
|---|---|
| 300 g | teletine od buta |
| malo | soli |
| ½ žličice | papra |
| 250 g | Pelata Podravka |
| 100 ml | Soka od rajčica Podravka |
| 2 | Povrtne kocke Podravka |
| 1 l | vode |
| 600 g | Zamrznutih žutih mahuna Podravka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žličica | nasjeckanog peršina |
| 60 g | fidelina (tjestenine) |
Priprema
- Na ulju popecite nasjeckani luk.
- Dodajte teletinu narezanu na kockice, malo posolite, popaprite i pirjajte podlijevajući vodom 15-20 minuta.
- Nakon toga dodajte pelate, sok od rajčica i povrtnu kocku. Zalijte vrućom vodom, a kad zakipi, umiješajte mahune. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Potkraj kuhanja umiješajte nasjeckani češnjak i tjesteninu koju ste prije toga skuhali i ocijedili.
Posluživanje
Varivo od mahuna poslužite posuto nasjeckanim peršinom.
Savjet
Ovako pripremljeno varivo možete poslužiti s kiselim vrhnjem.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 19,75 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,93 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,39 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,72 | - | - |
| Kolesterol | mg | 68,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1266,59 | 32 | 25 |
| Niacin | mg | 10,63 | 76 | 53 |
| Vitamin C | mg | 28,26 | 38 | 31 |
| Vitamin D | IU | 9,00 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 106,71 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 247,55 | 31 | 31 |
| Kalij (K) | mg | 720,70 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | mg | 586,59 | 24 | 24 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 18.12.2007., 632004
- Ovo je varivo mog djetinjstva. Jeli smo ga u lipnju kad su mahune mlade, netom ubrane. I dodala se tu pokoja svježe iščupana mrkva i umjesto tjestenine mladi krumpir. I sad mi to jelo miriši… Sada ga i ja spremam sa smrznutim mahunama i nastojim vratiti trenutke prošlosti….
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
