coolinarika coolinarika recept 04.04.2006.
Akcije

Varivo od kelja

Jednostavno, ekonomično i omiljeno varivo od kelja i najobičnijim hrenovkama dat će posve drugačiji ton.
Varivo od kelja /slika/2041/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Glavicu kelja razrežite na četiri dijela, odstranite oštećene i čvrste dijelove pa ga narežite na široke rezance. Krumpir ogulite i narežite na kocke.
  2. 2
    Sve zajedno stavite u posudu s malo vruće vode. Pospite Vegetom, malo posolite, posudu poklopite i kuhajte.
  3. 3
    Posebno na zagrijanom ulju lagano propirjajte nasjeckanu slaninu i luk pa dodajte kelju.
  4. 4
    Pred kraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode, nasjeckani češnjak i papar. Po želji možete dodati i nasjeckanog kima.

Posluživanje

Uz varivo od kelja možete poslužiti kosane odreske.

Savjet

Umjesto brašnom, varivo možete ugustiti i škrobnim brašnom Gussnel.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

9 komentara do sada…

  1. Ana 20.02.04.03:40
    1 Kelj pripremam na sličan način ali najprije kelj prokuham, pa tek onda stavljam na zapršku i mogu vam reći da je mnogo bolji, ukusniji i mekši.
  2. robinzonka 01.10.06.12:54 offline
    Akcije
    2 Odličan recept, uz pljeskavicu, za prste polizat!
  3. tvoja-mama 02.05.07.20:01
    Akcije
    3 Odličan recept, uz pun podrum pehara, za prste polizat!
  4. Kanelon 25.05.07.16:28
    Akcije
    4 Ja kelj kuham drukčije. Prvo na masnoći dinstam crveni luk, dodam oprani kelj i dinstam dok kelj ne uvene. Dodam vode da pokrije kelj i kuham na umjerenoj vatri. Dodam i pileću kocku. Kasnije dodam krumpire i kobasice. Pred kraj malo popržim češnjak na ulju, a posebno napravim laganu zapršku. Dodam Vegetu, sol, malo popaprim. U zapršku stavim malo crvene paprike u prahu, a posebno još dodam i žlicu-dvije pirea od rajčice i još sve malo prokuham. Nije da se hvalim, ali je super… :-)
  5. sandrine 12.12.07.13:37 offline
    Akcije
    5 Evo kako to izgleda na mom tanjuru http://www.coolinarika.com/slika/30285.
    Pred kraj kuhanja dodam tome i punu žlicu kiseloga vrhnja, a na slanini i luku napravim laganu zapršku. I zaista je najbolje uz kosani odrezak!
  6. NitaZ 02.09.10.12:48
    Akcije
    6 Tako i ja radim kelj, osim što dodam i mrkvicu, bez kima…ponekad dodam i malo vrhnja, a danas kuham uz hrenovke ….
  7. Bhurnt 28.09.11.07:53
    Akcije
    7

    FIno, ali jeste li probali s pečenim jajetom na "oko". Njam- njam

  8. Fortune 17.10.11.19:57
    Akcije
    8

    Za 10, ali bez kima :)

  9. spranjica 19.12.11.11:36
    Akcije
    9

    I ja pravim slično, samo nisam ljubitelj zaprške, niti općenito brašna u jelima, pa samo dva, tri puta prođem štapnim mikserom, taman se zagusti.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti