Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
snake
11.2.2013. • Arhivirano

Varivo od heljde i mungo graha+lepinja sa slaninom=današnji ručak

6 minuta
12

Malo kasno ga stavljam,može biti i ručak za idući ponedjeljak.Sutra je dan za krafne i ostala fašnička jela . 

Malo kasno ga stavljam,može biti i ručak za idući ponedjeljak.Sutra je dan za krafne i ostala fašnička jela . 

snake
11.2.2013. • Arhivirano

Sastojci

za
VARIVO
3 mrkve
pola grmolikog celera
4 ljutike/kozjak
1 žlica ulja
4 veća krumpira
3 lista lovora
1 peperoncin
1žlica slatke paprike
15 dkg mungo graha
15 dkg heljdine kaše
1 žlica vegete
sol po potrebi
3 litre vode
Lepinja
1 svježi kvasac
3 dcl vode
3 žlice ulja
50 dkg glatkog brašna
prstohvat soli išećera
15 dkg slanine ili pancete
1žlica zelenog papra u zrnu
1 žlica kimla

Priprema

1.

Varivo: Na ulju popirjajte luk kozjak,mrkvu i celer narezan na komadiće.Kad omekša stavite malo vode ,lovor list,na kockice narezan krumpir i malo smrvljenog peperončina .Kuhajte 10 min i onda stavite 15 dkg mungo graha  3 litre vode,žlicu crvene slatke paprike i onda nakon 15 min 15 dkg heljdine kaše,kuhajte i kad omekša sve začinite vegetom i soli po potrebi.Zgusnite varivo s malo brašna razmućenog u vodi.Po želji kožicu od slanine koja vam treba za lepinju možete kuhati u varivu.

2.

Lepinja: Umijesite dizano tijesto razvucite ga na namašćeni pleh rukama pospite narezanom slaninom,kimom krupnim i zelenim paprom.Pecite na200*C 20 min.

Posluživanje

Varivo i lepinju poslužite zajedno.

1

Sviđa mi se - super za zimski dan!!

Ovako je ispalo drugima