![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Varivo od graha s crvenom lećom
Spremate li se na zahtjevnije fizičke napore, tanjur variva od mahunarki opskrbit će vaszalihom energije. Leću odlikuje visoka koncentracija vitamina B i ugljikohidrata koji se polagano otpuštaju i dugo, dugo griju…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 16.01.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 2 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 198 kcal / 828 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 6 osoba
| 300 g | graha |
|---|---|
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 100 g | luka |
| 2 | stabljike celera (100 g) |
| 200 g | mrkve |
| 500 g | rajčice |
| 2 češnja | češnjaka |
| 300 g | tikvica |
| 120 g | crvene leće |
| 1 žličica | mljevene crvene paprike |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| 1,3 l | vode |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Namočeni grah skuhajte u posoljenoj vodi.
- Na zagrijanom ulju popecite luk narezan na kockice i celer narezan na ploškice.
- Dodajte mrkvu narezanu na kockice, rajčicu oguljenu i narezanu na kockice, protisnuti češnjak i još kratko pirjajte.
- Dodajte tikvice narezane na kockice, crvenu leću, kuhani grah, mljevenu crvenu papriku, Vegetu, papar, zalijte vodom i kuhajte 20 minuta. Po potrebi posolite.
Posluživanje
Poslužite posuto peršinom.
Savjet
Grah kratko prokuhajte i tu vodu bacite. Dolijte novu vodu, sol i dalje nastavite kuhati.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo skuhajte do kraja, ohladite, rasporedite u plastične posudice ili vrećice te zamrznite.
Odmrzavanje: Jelo odmrznite preko noći u hladnjaku pa lagano zagrijte u posudi s malo vode.
Trajnost: 90 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,37 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,58 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,68 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 10,80 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 10553,30 | 264 | 211 |
| Niacin | mg | 3,55 | 25 | 18 |
| Vitamin C | mg | 45,96 | 61 | 51 |
| Vitamin E | IU | 2,46 | 11 | 11 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,00 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 203,18 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 5609,22 | 152 | 152 |
| Natrij (Na) | g | 0,293 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us4 komentara
-
- #1 27.04.2007., Holly
- Jako fino! Jučer napravila za ručak. Stavila zelenu leću umjesto crvene.
-
- #2 29.06.2009., aruna
- imam pitanje… ne razumijem ovo, za kalorije piše po 100 grama, a za npr variva glupo mi vagati sad :) pa me zanima koliko onda bi prosječni tanjur, tj srednje veličine sadržavao grama ? i dal tih 100 grama ispadne po 1 osobi ili? hvala vam :)
-
-
#3 29.06.2009., andreja
- Cijenjena aruna, možda će vam dodatno pojašnjenje pomoći- energetske i nutritivne vrijednosti za sva jela uz koja je navedeno za koliko su osoba, se odnose na jedan tanjur (porciju). Konkretno ovo varivo bi ukupno imalo 198 X 6 (1188 kcal) jer se normativ jela odnosi na 6 osoba. No ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate na 100 g slastice.
-
-
- #4 29.06.2009., aruna
- e odlično! zahvaljujem vam :)) sad idem kuhati hehe!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
