Varivo od graha i leće na pakistanski

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Grah i leću namočite u vodi i ostavite stajati nekoliko sati. Vodu bacite, a mahunarke isperite, prelijte vodom, posolite i kuhajte ih dok ne omekšaju.
2. 2
   Luk u električnoj sjeckalici sameljite u pastu dolijevajući malo vode po potrebi.
3. 3
   Na zagrijano ulje dodajte pastu od luka i kima, pa sve kratko popecite te dodajte kardamom, klinčić, cimet, lovorov list, đumbir, češnjak, curry, pasiranu rajčicu, čili i korijander u prahu. Neka sve kratko prokuha.
4. 4
   Umiješajte maslac i po potrebi dolijte vodu u kojoj su se kuhale grahorice.
5. 5
   Dodajte ocijeđene kuhane grahorice i sve zajedno kuhajte 10 minuta.
6. 6
   Na kraju umiješajte vrhnje i garam masalu. Posolite i popaprite po potrebi.