Odlicno predjelo ili glavno jelo ,tajna ovog variva je u jednostavnosti pripreme i u domacoj manistri koja dodatno daje gustocu i aromu.
Odlicno predjelo ili glavno jelo ,tajna ovog variva je u jednostavnosti pripreme i u domacoj manistri koja dodatno daje gustocu i aromu.
Sastojci
Priprema
Napravite tjesteninu:
U zdjeli razbijte jedno jaje , dodajte maslinovo ulje i sve promiješajte, nakon toga dodajte brašno , nemojte solit tijesto jer se brže manistra osuši.Umiješajte srednje tvrdo tijesto razvaljajte na tanko i narežite .Ja imam masinu za manistru i to je sa masinom jednostavnije no nije neki problem ni bez.Narezanu tjesteninu ostavite da se osusi. Za to vrijeme ocistite i operite bob.U lonac stavite povrtni temeljac , nasjeckani peršin i češnjak, nasjeckanu mrkvu .Dodajte maslinovo ulje i ostavite kuhat 20 min.dok se povrce ne skuha .Kad je skuhano povce dodajte manistru zajedno sa brašnom( nemoj tjesteninu otrest od viška brašna ),kuhajte još 10 min.Po potrebi dodatno posolite i po želji popaprite.
Posluživanje
Servirajte nakano sa malo maslinovog ulja i naribanim parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
2