Moj profil

Varivo od boba i krumpira

138

Jelovnik u mojoj kuhinji često određuje sezonsko dozrijevanje plodova iz vrta. Danas je to bila prva ovogodišnjeg berba boba i kopanje mladog krumpira. Od boba i mladog krumpira sam spremila varivo na svoj način, po ovom vrlo jednostavnom receptu. Ako volite bob i mladi krumpir, krenite i vi, korak po korak, po ovom receptu……..

Jelovnik u mojoj kuhinji često određuje sezonsko dozrijevanje plodova iz vrta. Danas je to bila prva ovogodišnjeg berba boba i kopanje mladog krumpira. Od boba i mladog krumpira sam spremila varivo na svoj način, po ovom vrlo jednostavnom receptu. Ako volite bob i mladi krumpir, krenite i vi, korak po korak, po ovom receptu……..

Sastojci

1/2 kg boba
3 češnja češnjaka
1 žlica brašna
malo ulja
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Kratko prokuhati bob i očistiti ga od ljuske a krumpir oprati i očistiti ( maloga ostaviti cijelog a većeg izrezati na kockice )

2.

U posudu sa vodom staviti očišćeni bob i malo ga prokuhati te dodati krumpir. Po potrebi doliti malo vode da sve pokrije. Pred kraj kuhanja dodati Vegetu i sol a kad su bob i krumpir kuhani, dodati protisnuti češnjak.

3.

U međuvremenu na ulju popržiti brašno, dodati crvenu papriku, zaliti hladnom vodom, te tako pripremljenu zapršku umiješati u bob i krumpir.

4.

Sve prokuhati još desetak minuta, zatim umiješati pire od rajčice, popapriti i dodati nasjeckani peršin

Posluživanje

Ovo varivo može biti samostalno bezmesno glavno jelo ali uz njega se mogu poslužiti odresci od mljevenog mesa ( ovi moji danas su bili od konjskog mesa ). Preporučam vam da napravite odreske od mljevenog mesa sa kukuruzom , što će još više obogatiti vašu trpezu sa varivom.

  • Bob(8)
  • VARIVA(2)
  • Varivo(2)
  • Varivo-bob-krumpir(2)
  • Povrće -(2)
  • Ručak(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Ćušpajz(1)
  • Obavezno-provati(1)

21

Recept je izvrstan! Evo prvi puta sam radila bob na ovaj način za ručak. Bilo je preeefino i svi smo oduševljeni! 🙂

Juce sam prvi put kuvala bob i to po ovom receptu. Muz se odusevio sa vecerom. Nisam ni znala da to voli 😉.

Koristila sam zamrznuti bob i ocistila ga od ljuski. Bas je bilo ukusno! Nastavit cu sa isprobavanjem vasih variva. Pozdrav!

obožavam bob :))))

Ovako je ispalo drugima