Za vikend smo pretjerali sa mesom, pa sam danas kuhala ovo varivo od mladog povrca bez dodatka ikakvog mesa, zato sam dodala pastinjak koji ovom jelu daje posebnu aromu.
Za vikend smo pretjerali sa mesom, pa sam danas kuhala ovo varivo od mladog povrca bez dodatka ikakvog mesa, zato sam dodala pastinjak koji ovom jelu daje posebnu aromu.
Sastojci
Priprema
Mrkvu narezati na kockice, luk narezati na sitno i na maslinovom uljem dinstati dok ne omeksa. Dodati na kocke isjecen krompir i preliti sa vrelom vodom , samo da prekrije povrce, dodati kocku za juhe. Kuhati krompir dok malo ne omeksa pa dodati grasak. Dodati jos vrele vode da sve bude prekriveno. Kuhanje produziti dok sve nije kuhano. Na kraju dodati na kockice isjecenu papriku i pustiti da varivo jos jednom prokljuca. Na samom kraju, u vodu umijesati brasno i zacinsku papriku, bez grudvica i dodavati u varivo onoliko koliko volite da je gusto. Dodati sitno isjckan persin, zeleni dio od mladog luka i pastinjak. Zaciniti sa soli, vegetom i paprom po vasem ukusu.
Posluživanje
Ovo ukusno i mirisno varivo kojem pastinjak daje posebnu aromu posluzite sa svijezim kruhom i nekom zelenom salatom po vasem izboru.
5