![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Vareniki s jabukama
Vareniki, kuhani valjušci koji se mogu puniti slatkim i slanim nadjevima, jelo su ukrajinske nacionalne kuhinje. Ovoga puta pripremat ćemo varenike s jabukama, preliti ih medom i posuti orasima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.09.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 191 kcal / 798 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 200 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 100 g | heljdinog brašna |
| 2 | jaja |
| ½ žličice | soli |
| 100-150 ml | vode |
| Za nadjev: | |
| 600 g | jabuka |
| 70 g | smeđeg šećera |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| ½ žličice | cimeta |
| 80 g | mljevenih oraha |
| 2 žlice | votke |
| 1 žličica | naribane limunove korice |
| Za posluživanje: | |
| 70 g | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 2 žlice | votke |
| 2 žlice | limunovog soka |
| 20 g | grubo mljevenih oraha |
Priprema
- Od brašna, jaja, soli i vode umijesite glatko tijesto i pokriveno ostavite stajati 15 minuta.
- Oguljene jabuke naribajte. Dodajte šećer, vanilin šećer i cimet. Ovako pripremljene jabuke ostavite stajati oko 5 minuta.
- Jabuke ocijedite, a zatim im dodajte mljevene orahe, votku i naribanu limunovu koricu.
- Pripremljeno tijesto tanko razvaljajte.
- Tijesto narežite na kvadrate 5×5 cm.
- U sredinu svakog kvadrata stavite žličicu nadjeva od jabuka.
- Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom, a zatim nadjev pokrijte drugim kvadratom tijesta. Prstom ili vilicom utisnite rubove tijesta.
- Pripremljene varenike kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 8-10 minuta i ocijedite.
- Med malo zagrijte, dodajte votku i limunov sok.
Posluživanje
Ocijeđene varenike prelijte pripremljenim medom i pospite orasima.
Savjet
Pripremljeno tijesto možete nadjenuti nekim drugim slatkim ili slanim nadjevom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,69 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 31,74 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 28,48 | - | - |
| Vitamin A | IU | 84,36 | 2 | 2 |
| Niacin | mg | 2,25 | 16 | 11 |
| Vitamin C | mg | 3,66 | 5 | 4 |
| Vitamin D | IU | 3,48 | 2 | 2 |
| Magnezij (Mg) | mg | 22,38 | 7 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 69,10 | 9 | 9 |
| Kalij (K) | mg | 132,85 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,089 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Recept u brojkama
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
- Pregledan: 49x
- Ispisan: 3x
- Downloadan: 4x
- Dodan u omiljene: 6x
- Poslan prijateljima: 0x
