dcrleni dcrleni recept 10.11.2006.
Akcije

Varaždinski klipič

Nije svaki klipić varaždinski klipič!
Varaždinski klipić /slika/4840/

Priprema

  1. 1
    Kvasac stavite dizati zajedno sa svježim mlijekom, malo brašna i šećera.
  2. 2
    Brašno prosijemo, dodamo sol, ulje i dignuti kvasac pa s mlijekom zamijesimo mekano tijesto.
  3. 3
    Tijesto se mora jako dugo i dobro mijesiti da bude rahlo, a onda ga staviti da se diže. Kada je dignuto, iz njega napravimo 25 komada koje složimo u hljepčiće i opet ih stavimo da se dižu.
  4. 4
    Svaki hljepčić se razvalja da bude dug otprilike 20 cm. Tijesto počnite zamatati od dolje prema gore i usput ga rastežite u dužinu tako da klipići budu dugi 25 cm.
  5. 5
    Složite ih na tepsiju i stavite da se opet dižu.
  6. 6
    Premažemo ih žumanjkom i posipamo kuminom.
  7. 7
    Peku se na 220°C 10 do 12 minuta.

Savjet

Varaždinske klipiče mijesite isključivo rukom, ne električnom miješalicom.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

15 komentara do sada…

  1. Sjever 24.05.09.20:42
    Akcije
    6 Predivni su
  2. KetyMartini 14.10.09.12:55
    Akcije
    7 Jako lijepi…
  3. TANJA1234 02.12.09.21:46 offline
    Akcije
    8 predivni
  4. SanjaBB 01.01.10.23:11
    Akcije
    9 Ajme, godinama razmišljam kako da dođem do tog recepta…nekad davno sam bila kuhana i pečena u Varaždinu i naprosto uživala u varaždinskim klipićima, stalno sam ih jela. Jako su fini! Ali, kao da su bili malo više žuti, jel moguće ubaciti žumanjak u recept? Ili bolje da takvom mjstoru i ne pomišljam reč’ koju riječ? :-))))
    Svakako ide u omiljene!
    Svako dobro u Novoj 2010.!!!
  5. Daisyboo 29.01.10.13:11 offline
    Akcije
    10 Savrseni!
  6. Luni1 02.12.10.10:28
    Akcije
    11

    Koliko ih vremenski mijesiti? Piše gore -  dugo? hvala unaprijed

  7. Conny72 12.03.11.00:39
    Akcije
    12

    Prefini - ja nisam Varaždinka ali moj muž je i kaže da su mu ovo najbolji klipići koje je jeo da su doma peceni ... Djeca se ih ne mogu najesti ODLIČNI :-))

  8. kalinja 03.05.11.15:01
    Akcije
    13

    moji su gotovo isti, recept sam dobila iz varazdina bas :)

    http://www.coolinarika.com/preview/recept/765060/

  9. lucica 28.05.11.13:18
    Akcije
    14

    Zanima me zašto se moraju mjesiti ručno? Ja uvijek mjesim sa mikserom i bude super...

  10. dada24 18.07.11.16:32
    Akcije
    15

    od svih recepti koje sam probala, tvoj mi je najjjbolji :) odlični su!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Varaždinski klipič by dcrleni/slika/850277/
  • varaždinski klipići/slika/772213/
  • varaždinski klipići kao hot-dog/slika/251354/
  • Varazdinski klipici by Dcrleni/slika/181048/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti