Bumblebee88
Vanilin roščići s lješnjacima
/slika/788813/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Brašno prosijte, pomiješajte sa dvaputa mljevenim lješnjacima pa napravite hrpicu na radnoj površini. U sredini napravite udubljenje, u njega stavite jaje pa ga pospite šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Lagano omekšali maslac narežite na listiće pa poslažite uokolo po "nasipu" tj. hrpici. Sve to zamijesite u glatko, kompaktno tijesto, omotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na oko sat vremena.
-
2
Pećnicu zagrijte na 180°C. Ohlađeno tijesto malo rukama razvaljajte tj. oblikujte u duži veći valjak da vam je lakše rezati manje komade. E sad, ja sam ovdje bila dosta picajzla, pa sam svaku kuglicu vagala da mi kiflići budu skroz isti (što vi naravno ne morate). Svaki mi je imao 15-16 g. Od kuglice rukama oblikujte prvo tanju dulju kobasičicu pa savinite krajeve da dobijete roščić. Poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite nekih 12 minuta (tako je u mojoj pećnici, no ovisno o jačini vaše to vrijeme može biti od 10-15 min pa pripazite da vam ne izgore/budu nepečeni u sredini). Izvadite, ostavite da se malo pohlade u limu pa ih vadite na kuhinjsku rešetku da se potpuno ohlade.
-
3
Ohlađene kifliće dalje "sređujte" po želji- uglavnom se oni valjaju u šećer, ali ja to ne volim pa sam im krajeve umakala u čokoladnu glazuru pripremljenu prema uputi s vrećice, u koju sam dodala još žlicu ulja...stavljajte ih na rešetku da se čokolada stisne. Ili ih možete prošarati rastopljenom tamnom i bijelom čokoladom naizmjence kao što sam ja radila prošli put.
Posluživanje
Od ove količine sastojaka vam ispadne oko 35 kiflića, pa ako želite veću količinu slobodno poduplajte sastojke. Keksiće je najbolje čuvati u dobro zatvorenoj limenoj kutiji.
Kiflići se mogu raditi sa orašatim voćem po želji-odlični su i sa bademima, a zanimljiva i ekstra aromatična verzija su macadamia oraščići, što moram priznati nisam probala ali zvuči jako zanimljivo, šteta što ih je kod nas dosta teško naći...
Sastojci
- 180 g brašna
- 70 g sitno (dva puta) mljevenih lješnjaka (ili badema ili macadamia oraščića)
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 125 g malo omekšalog maslaca
OSTALO
- 125 g gotove Schwartau glazure od tamne čokolade
ILI
- 100 g šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
Još slika
/slika/440071/
/slika/788817/
/slika/788805/
/slika/788829/
/slika/799839/
/slika/799841/
/slika/822035/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/954847/
-
/slika/954841/
-
/slika/954837/
-
/slika/837803/
-
/slika/837799/
-
/slika/837797/
-
/slika/830777/
-
/slika/816307/
-
/slika/816295/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
danas sam ih pravila i jako su fini..hvala za receptić
E baš mi je drago da ste pravili i da su vam se svidjeli...
hej, draga
odlični su ti keksići! nisu nam baš dugo trajali, svega par sati 
stavila sam bademe i nisam ih vagala, ovako nepravilni su mi baš simpatični 
fala ti 
Jako sam sretna što ste bili zadovoljni
ma ova količina je dosta minimalna, trebalo bi odma pravit duplu smjesu da ih se čovjek može nauživati bar dva dana 
izvrsni!
Tek sam sad videla recept! Ja mislim da su presavrseni, kao da ih je masina radila! Ja nemam talenta za roscice, bas ti zavidim
Hehe..hvala
vagala sam svaku kuglicu da bi ispali što jednakije
Danas cu ih spremati jer mi se jako svidja recept,ali ja sam kokos fan tako da cu umesto badema i lesnika ubaciti kokos...videcemo kako ce biti ali obzirom da je recept dobar nadam se najboljem...
Vidim da su super ispali i s kokosom
ja sam jednom isto radila kifliće s kokosom pa su mi se malo teže oblikovali, možda sam trebala još dodatno samljeti kokosovo brašno pa bi išlo lakše...
A da...jesu se malo teže oblikovali..počeli su da pucaju ali sam se nekako snašla..možda bi bilo bolje samleti...ili ako radite kao ja najbolje ih je ostaviti da budu kao prutić lakše je nego ih savijati jer pucaju...