jaca1970
/slika/148165/Priprema
-
1
Žumanjke, jaje i šećer umutiti pjenasto, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo.Sipati u nauljen i pobrašnjen pleh i peći 15-20 min na 200°C.Ohladiti.
-
2
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka, postupno dodajući šećer dok se ne dobije čvrsta sjajna masa.
-
3
1l mlijeka staviti da proključa, pa u kipuće mlijeko žlicom spuštati umućene bjelanjke oblikujući krupnije nokle.Pustiti da kuhaju dok ne počnu rasti, pa ih okrenuti i još kratko kuhati.Vaditi gotove šne nokle iz mlijeka i tako vruće”pobacati” po biskvitu pri čemu je poželjno da i koja kap mlijeka padne na biskvit.
-
4
U mlijeko što je ostalo od kuhanja nokli dodati šalicu šećera i 2dl mlijeka, pa u tome skuhati 2 pudinga od jagode.
-
5
U vruć puding dodati margarin imiješati dok se ne otopi, pa sipati preko nokli.
-
6
Otopiti čokoladu sa malo vrhnja za kuhanje i preliti preko pudinga ne čekajući da se puding ohladi.
-
7
Dobro ohladiti.
-
8
Unutit vrhnje ili šlag i premazati preko ohlađenih valova.
Posluživanje
Ostaje samo da uživate,uživate….
Sastojci
Biskvit:
- 5 žumanjaka
- 1 jaje
- 5 žlica šećera
- mala šalica za crnu kavu ulja
- malo mlijeka
- 1 žlica kakaa
- 1/2 praška za pecivo
- 7 žlica brašna
Šne- nokle:
- 5 bjelanjaka
- 10 žlica šećera
Krema:
- 1l+2dl mlijeka
- 1šalica od 2dl šećera
- 2 vrećice pudinga od jagode
- 1 margarin
Glazura 1:
- 100g čokolade za kuhanje
- malo vrhnja za kuhanje
Glazura 2:
- 500ml biljnog vrhnja za šlag
- ili 2 vrećice šlag pjene
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
a moram i ja ovo probati .. odlicno je jer ima podlogu .. cvrstu podlogu .. svaka cast za kombinaciju
Kolač je EXTRA!! Traži malo više vremena ali vredi svaki utrošen minut. Ukus je odličan a izgleda fenomenalno! Moja slika nije nešto pošto sam uslikala poslednje parče...
Drago mi je da ti se sviđa
Znači da imamo isti ukus