Valjušci od kruha

Jednostavan način kako iskoristiti stari kruh kao ukusan prilog.

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.11.2007.

Autor: sandrine: Kastav, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 4.69 (13 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (8)

Sastojci za 4 osobe

60 dag	starog kurha – otprilike količina jedne štruce
1	jaje
2 dl	mlijeka
1 žlica	Vegete
malo	peršina
1 žlica	brašna

Priprema

Stari kruh zajedno s korom narežite na kockice. Stavite ga u posudu i zalijte mlijekom pa promiješajte da se sav kruh navlaži.
Nasjeckajte peršin. Zajedno s Vegetom i jajem umiješajte ga u kruh. Dodajte malo brašna da se masa bolje poveže, pa rukama umijesite kompaktno “tijesto”.
Zavrijte vodu i malo ju posolite. Od tijesta oblikujte valjuške i spustite ih pažljivo u kipuću vodu. Kuhajte dok se valjušci ne podignu na površinu, pa ih izvadite šupljom žlicom da se voda iscijedi.

Posluživanje

Poslužite valjuške od kruha kao prilog gulašima i raznim umacima. Umjesto valjušaka možete oblikovati i okruglice, veće ili manje, ili štrucu koju ćete kuhanu narezati na ploške.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 01.11.2007., selmas

Mmmm, odlicno :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 01.11.2007., sandra1hr

Odlično. Nova ideja da ne bude sve u lopticama.Čista petica.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 01.11.2007., biljkupinovo

Da i ja tako pravim knedle ovo je bas dobra ideja za drugaciji oblik….5!!!
#4 01.11.2007., brusnica

Hvala na ideji!!!
#5 01.11.2007., nada-h

E to sam cekala!! Hvala puno!
#6 02.11.2007., barbicook

Ja u knedle još dodam svježi, nasjeckani luk. tako sam naučila. Jako je fino. : )) Petica za ideju za valjuške. : ))
#7 02.11.2007., Tashi

Ja isto dodam luk, ali ne odgovara baš svima jer je intenzivan.Volim knedličke svakakvih oblika.A kako tek pašu uz kotlovinu…Mmmm…
#8 19.12.2007., asivo

Super su i odlična ideja za upotrijebiti stari kruh