U kategoriji: Deserti

Valentinovi čokolatini

Mogu se jesti bilo gdje, ali ne s bilo kim!

Prava korištenja

Objavljeno:: 05.02.2007.

Autor: tracy: New York, Sjedinjene Američke Države

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 3.5 (8 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (9)

Sastojci

150 gr	tamne čokolade
150 gr	parmezana u komadu
1	tvrđa kruška

Priprema

Parmezan i oguljenu krušku narezati na što pravilnije komadiće.
Na parnoj kupelji rastopiti čokoladu.
Pomoću žličice ili viljuške umočiti komadiće parmezana i kruške u rastopljenu čokoladu i staviti ih na aluminijsku foliju.
Gotove čokolatine staviti u frižider na 15 minuta.
Po drugi puta umočiti čokolatine u rastopljnu čokoladu, kako bi bili čvršći.
Držati u frižideru i izvaditi 15 minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Čokolada, sir i kruške su sjajan trio. Ja ih volim ispremiješati, tako da nikad ne znam da li ću zagristi u sir ili krušku. Odlično idu uz neko desertno vino, poput mog provjerenog favorita, Kozlovićevog (momjanskog) Muškata.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 05.02.2007., MiraLi

ovo sam pet puta pročitala, okrenula lijevo , desno ali nisam ništa skužila..nemam pojma na što liči ,za ovo nisam ni čula a još manje da sam kusala… čita i moja jača polovina , pogledasmo se blijedo i slegnusmo ramenima, ništa nam nije jasno..
#2 06.02.2007., tracy

Sto Vam nije jasno, MiraLi? Postupak, krajnji rezultat ili nesto drugo? Slicno kao jagode umocene u cokoladu, ovdje se radi o parmezanu i kruskama. Parmezan i kruske su poznata kombinacija, kao i kruske i cokolada, ja sam jednostavno to spojila, pokusavajuci napraviti desert koji se jede rukom u jednom zalogaju.
#3 23.02.2007., Marina35b

zvuči zanimljivo, samo ne volim kruške, jel ide neko drugo voće?
#4 28.02.2007., tracy

Stari je recept jagode u čokoladi, može i maline. Meni se sviđa trojna kombinacija kruške, sir i čokolada. Međutim, možda bi se moglo probati s narančama (ne znam da li bi nakon jednog dana postale gorke), također ne znam kako bi se ponašale banane. probat ću!
#5 01.03.2007., -Violet-Love-

podsjeća me na čokoladni fondue. samo što se tamo voće umače u topli čokoladni umak..
tracy, umakala sam kruške u bijelu čokoladu i ispale su za prste polizat. ali skeptična sam prema parmezanu (ne volim ga) – koji sir bi bio surogat?
#6 01.03.2007., tracy

Parmezan je slan, a tamna čokolada gorka, pa se ni ne radi o slatkišu. Možeš probati neki drugi slaniji, stariji sir, možda paški, ili neki slađi, možda ementaler ili gaudu.
Inače, za razliku od fondija, ovi se čokolatini mogu držati u frižideru i nekoliko dana. Također, za razliku od fondija, mogu se jesti i na kauču, fotelji, kadi…
#7 01.03.2007., -Violet-Love-

ovo u kadi ti je super.. da znaš da ću probati – imam kozji sir domaći – prvo je prokuhan, zatim stavljen na sušenje u pušnicu – a nije začinjen (niti slan niti sladak, već neutralnog okusa) i stoga je pogodan za sva jela, jer upija začine. prvo to, zatim slani sir (bit će paški).
neka fobija me fata..
a fondue mi je super kad se mi djevojke okupimo onako čoporativno, pa posluži sve što imam doma – od keksa, kolača, sveg voća itd…..... baš ću poslikati jednom svu tu šarolikost.
dala si mi ideju. thanks a lot!
#8 07.03.2007., ashwaraya

Znam da će sad većina graktati da sam nepristojna ali ovo moram reći: ovo s ovim sirom je skroz nejestivo. Ja sam to radila i sve lijepo strpala na isti tanjur – svi smo tražili krušku, a sir pljuvali u smeće.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#9 22.03.2007., angie007

Aishwaraya..svako ima svoje ukuse..i kako se kaže o njima se ne raspravlja..Ja sam uvijek “up for” čokolatine sa voćem,ali priznajem da sam skeptična prema siru..jer njega volim samo kad je slan u jelima,zato ni ne jedem slatke štrudle,pite i torte sa sirom,jer mi jednostavno to ne paše.Vi ste barem probali,ja nisam,a sumnjam da ću se odvažiti..takva sam i gotovo.Isto tako nikad ne bi jela pržene skakavce,žohare,zmijice,ali u neki krajevima svijeta i to jedu.