zafrkana
/slika/44506/Priprema
-
1
Maslac sobne temperature dobro izraditi i dodati jaja pa mutiti jos 5 minuta, zaciniti i dodati mlijeko i na kraju brasno. s pjenjacom mjesati minutu dvije i ostaviti pola sata da smjesa odstoji.
-
2
Podjeliti smjesu na dva djela i u jedan dodati naribani sir i tabasco a u drugu smjesu s sunkom.
-
3
Za smjesu sa sunkom: Na kasikici ulja prodinstati luk nasjeckan na kolutice, dodati sitno nasjeckanu sunku i jos 5 minuta dinstati na srednjoj vatri. Kad se ohladi dodati u smjesu i kasiku nasjeckanog persina.
-
4
Zagrijte aparat za vafle i po tri kasike smjese stavljajte u sredinu i pritisnite 2-2, 5 minute. Od te smjese se dobije 8 komada.
Posluživanje
Jos vruce posipati slatkom mljevenom paprikicom i posluzit uz neki sirni namaz i svjezu salatu.
Sastojci
smjesa
- 10 dag maslaca
- 4 jaja
- malo soli i papra
- 25 dag brasna
- 2,5 dc mlijeka
sa sirom
- 10 dag naribanog sira po zelji (ementaler)
- 1 spric tabasco sosa (moze i ne mora)
sunkasti vafli
- 2-3 mlada luka
- 10 dag sunke ili slanine ili salame
- 1 kasika persina sitno nasjeckanog
osim toga za posipat i namazat
- paprika u prahu za posipat
- sirni namaz s zacinima
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
ja sam ih pravila i sa šunkom, i sirom i tikvicama,...e da i sam krumpirom,upravo se spremam pravit ih sa pancetom