![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Užička projara
Pogača od kukuruznog brašna “obogaćena” sirom, kajmakom i čvarcima poslužuje se topla za doručak ili predjelo, ili hladna uz jogurt, mlijeko, čaj, ali i pivo. Postoji i vegetarijanska varijanta s tofuom umjesto čvaraka.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.09.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 869 kcal / 3632 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 6 osoba
| 4 | jaja |
|---|---|
| 250 g | svježeg masnijeg sira |
| 130 g | kajmaka |
| 200 g | narezanih čvaraka |
| 2 žličice | soli |
| 750 g | Kukuruznog brašna Podravka |
| 150 ml | vruće vode |
| 2 žlice | ulja |
Priprema
- Jaja, sir, kajmak, narezane čvarke i sol dobro promiješajte i dodajte brašno. Tijesto umijesite dodajući mu vruću vodu.
- U namazanu tepsiju stavite pripremljeno tijesto, koje ste prstima razvukli.
- Tijesto narežite na kocke i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 20-25 minuta.
- Pred kraj pečenja projaru zalijte uljem i još pecite dok ne porumeni.
Posluživanje
Projaru poslužite uz sezonsku salatu.
Savjet
Prilikom dodavanja vode pazite da tijesto ne bude prečvrsto.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 40,42 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 97,37 | - | - |
| Ukupno masti | g | 35,98 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 16,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 204,16 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1563,51 | 39 | 31 |
| Niacin | mg | 8,24 | 59 | 41 |
| Vitamin D | IU | 24,93 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 5,13 | 23 | 23 |
| Kalcij (Ca) | mg | 284,31 | 28 | 28 |
| Fosfor (P) | mg | 682,36 | 85 | 85 |
| Kalij (K) | mg | 482,99 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 1,450 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us1 komentar
-
-
#1 17.05.2007., biljkupinovo
- puno puta sam pravila proju po raznim receptima i neznam zasto mi uvek bude pretvrda,konacno sam odustala a vidim da je ovaj recept drugaciji pa cu jos jednom da probam
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
