anarad
/slika/166305/Priprema
-
” Umesiti testo od brašna, mleka, vode, ulja, soli, šećera i izmrvljenog kvasca. Ostaviti ga da odstoji do 45 minuta u poklopljenoj posudi.
-
1
Za to vreme umutiti margarin sa žumancima.
-
2
Razvući testo u pravougaonik i smesom sa žumancima i margarinom premazati. Uviti u rolat. Rolat seći na komade debljine 5 cm, pa svaki na još pola.
-
3
/slika/166304/
Preko svakog dobijenog parčeta preći oklagijom, secnuti nožem sa obe strane i uviti da bi se dobio oblik osmice. -
4
Ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje, svaku dobijenu osmicu premazati viljuškom umućenim belancetom i obilato posuti susamom.
-
5
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Posluživanje
Recept je iz knjige Naša najlepša peciva 2, ali sa malim izmenema u količinama.
Sastojci
- 700 gr brašna
- 2 dcl tople vode
- 1 dcl toplog mleka
- 1,5 dcl ulja
- 25 gr svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2-3 kašičice soli
premazivanje
- 2 kom žumanca
- 125 gr margarina
premazivanje II
- 1 kom belance
- susam
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…