![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Uštipci s jabukama
Četvrtaste krafne, krafne s marmeladom, čokoladom, vanilijom, sve je to o. k. Ali, jeste li jeli uštipke s jabukom, namirisane cimetom? Ukoliko je odgovor potvrdan, čestitamo na inovativnosti, a u suprotnom – izvolite na posao!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.01.2008.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 293 kcal / 1225 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci
| 2 | žumanjka |
|---|---|
| 60 g | šećera |
| 1 vrećica | Vanilin šećer Dolcela |
| 50 g | maslaca |
| 100 ml | mlijeka |
| 2 žlice | brandyja |
| 300 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| ½ žličice | cimeta |
| prstohvat | soli |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 150 g | oguljene jabuke narezane na tanke listiće |
| 2 | bjelanjka |
| ulje za prženje | |
| Za posluživanje: | |
| kristal šećer | |
Priprema
- Žumanjke, šećer, vanilin šećer i maslac pjenasto izmiješajte.
- Dodajte mlijeko, brandy, brašno pomiješano sa cimetom, solju i praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte.
- Dodajte jabuku, bjelanjke istučene u čvrsti snijeg i sve zajedno izmiješajte u mekano tijesto.
- Pripremljeno tijesto grabite žlicom i stavljajte u duboko zagrijano ulje i pecite do zlatno žute boje.
- Pečene uštipke izvadite na upijajući papir.
Posluživanje
Prije posluživanja uvaljajte ih u kristal šećer.
Savjet
Možete upotrijebiti kiselkaste ili slatke jabuke i shodno tome uštipcima mijenjati aromu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,37 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 40,43 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,30 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,49 | - | - |
| Kolesterol | mg | 60,95 | - | - |
| Vitamin A | IU | 275,81 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 3,12 | 22 | 16 |
| Vitamin D | IU | 13,30 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 4,27 | 19 | 19 |
| Kalcij (Ca) | mg | 86,49 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 147,49 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 89,65 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 346,72 | 14 | 14 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 29.01.2008., malasirenatea
- jabuka i cimet…. moja omiljena kombinacija
-
-
- #2 16.05.2008., damalis
- jako volim ustipke iako ih nikada nisam radila kao kuglice vec kao malene palacinkice, ali jako mi se svidja kombinacija
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
