Broccoli
/slika/307307/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Prosejte brašno u činiju i dobro ga pomešajte sa suvim kvascem. Dodajte ostale sastojke i mešavinu toplog mleka i masnoće i sve umesite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom oko 5 minuta, tako da dobijete glatko testo.
-
2
Ostavite testo pokriveno da odstoji na toplom mestu, sve dok se vidno ne uveća. U međuvremenu podmažite kalup i pospite brašnom.
-
3
Napraviti 4 fila tako što ćete izmešati za svaki, navedene sastojke.
-
4
Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki deo podeliti na još 6. Sada svaki deo razvaljati i staviti malo fila pa uviti u buhtlicu. Od svakog fila treba da vam ispadne po 6 buhtlica.
-
5
Poredjajte buhtlice naizmenično u pripremljenu formu.
-
6
Otopite maslac u maloj šerpi. Premažite buhtle time i ostavite ih još jednom da nadođu 30 minuta. U međuvremenu zagrejte rernu. Nakon toga stavite na rešetku u donjoj trećini rerne da se peče.
-
7
Peći na 170-180 C, oko 45 minuta. Zatim kolač ostaviti u formi da se hladi nekih 30 min, onda ga izvaditi i posuti šećerom u prahu.
Sastojci
- Broj osoba:
Testo:
- 1/4 l mleka
- 100 g maslaca ili margarina
- 1/2 kg brašna
- 1 suvi kvasac
- 90 g šećera
- 1 vanilin šećer
- ribana korica 1 limuna
- 2 jaja
- 1 žumanac
1. fil (mak):
- 150 g mlevenog maka
- 30 g šećera
- 2-3 kaš. prezli
- 4 kaš. mleka
- 1 belanac
- malo cimeta
2. fil (lešnik):
- 150 g mlevenog lešnika
- 30 g šećera
- 2-3 kaš. prezli
- 4 kaš. mleka
- 1 belanac
- malo cimeta
- malo arome od vanile
3. fil (sir):
- 180 g svežeg sira (manje masnog)
- 25 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žumanac
- 1 kašika pudinga od vanile u prahu
4. fil (pekmez):
- 150 g pekmeza od šljiva (Podravka)
- 25 g šećera
- 3 kašike ruma
- prstohvat cimeta
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- kuglof (33)
- uskrs (11)
- uskrsnji-kuglof (3)
- kuglofi (2)
- kolaci (2)
- veligden (2)
- biskvitni-kolaci (1)
- broky (1)
- ciambella (1)
- kuglof-dekorativni (1)
- praznici (1)
- easter (1)
- kozunak (1)
- pekac-slatko (1)
- kuglofi-i-slatka-peciva (1)
- bozic (1)
- uskrs-s (1)
- kuglof-vijenac (1)
- probati (1)
- ljesnjaci (1)
- praznici-uskrs-slatko (1)
- kuglov-h (1)
- to-try (1)
- kuglof-i-slicno (1)
- sareni-kuglof (1)
- pite-i-rolati-slatko (1)
- miris-kruha (1)
- kugluf-pacer (1)
- velika-noc (1)
- kolac (1)
- pekmez (1)
- slatko-kuglof (1)
- sir (1)
- sladkish (1)
- kuglof-x (1)
- kuglof-i-rezani-kolaci (1)
- sladko-kvaseno (1)
- dani-kruha (1)
- poslastice (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/519467/
-
/slika/519453/
-
/slika/345064/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
34 komentara do sada…
danes probam i komentiram