![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Uskršnja torta sa voćem
Uskršnji meni -dezert
Torta sa biskvitom od badema, malinama i marelicama, premazana filom od slatke pavlake i maslac-kremom od vanile. Sa šerenim dekoracijama od želea.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 25.04.2008.
- Autor: Broccoli
- Niš, Srbija
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 3 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (24 glasa)
Sastojci za 12 osoba
| za biskvit (za formu od Ø 26cm): | |
|---|---|
| 5 | jaja, odvojenih |
| 100 + 50 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 75 g | brašna |
| 25 g | gustina |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 75 g | oguljenog, mlevenog badema |
| za nadev i filovanje: | |
| 250 + 250 ml | slatke pavlake |
| 3 + 3 kaš. | šećera u prahu |
| 2 | kremfixa |
| i još: | |
| 300 g | smrznutih malina |
| 1 konz. | kompota od marelica Podravka |
| za krem od vanile: | |
| 125 g | mekog maslaca |
| 3 kaš. | šećera u prahu |
| 1 pak. | krema za tortu od vanile, za 300 ml mleka (npr. Dr.Oetker Lillifee ili 2 pak. Dolcela) |
| 300 ml | hladnog mleka |
| za dekoraciju: | |
| 250 ml | soka od jabuke ili vode |
| 5 kaš. | šećera |
| 1 | preliv za torte, proziran |
| po malo | crvene, žute i zelene boje |
Priprema
- Staviti maline da se odmrznu, a marelice da se ocede. Zatim maline ispasirati (sa malo šećera u prahu), a marelice naseckati.
- Belanca čvrsto ulupati sa malo soli i 50 g šećera. Kremasto ulupati žumanca sa preostalim šećerom i vanilin šećerom. Mase sjediniti, dodati izmešano brašno sa gustinom i praškom za pecivo, bademe i sve lagano izmešati.
- Masom napuniti formu i stavite biskviti da se peče na 190*C, oko 25 minuta. Nakon pečenja ohladiti i izrezati na 3 jednake kore.
- Pavlake odvojeno umutit sa šećerom u prahu i po jednom kes. kremfixa.
- Donju i gornju koru premazati malinama slika1 . Sada donju koru posuti polovinom marelica, i premazati jednim delom pavalke. Preklopiti srednjom korom, i lagano pritisnuti.
- Onda srednju koru premazati drugim delom pavlake, posuti marelicama slika2 , pa preklopiti gornjom korom, tako da nafilovana strana bude dole. Lagano pritisnuti.
- Umutiti maslac sa šećerom u prahu. Zasebno umutiti krem po uputstvu, zatim muteći maslac dodavati malo po malo krema.
- Za dekoraciju napraviti preliv za torte po uputstvu sa pakovanja. Podeliti ga na tri dela i svaki ofarbati u različitu boju. Razliti ih u plitke posude i ostaviti ih da se stegnu.
- Kad se žele stegne, izvaditi ih iz kalupa i rezati razne uskršnje motie pa ređati na tortu slika3 . Ostatk želea naseckati i poređati okolo.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
18 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
napisala sam ispod fotke, ali cu i ovde…torta je fenomenalna, kao sto sam i ocekivala..divno legne posle obilnog rucka :-)... posto inace ne volim preterano biskvit kod torti, ova me je vise nego prijatno iznenadila, jer joj je biskvit vrlo socan…i jos voce, mljac.hvala na divnom receptu :-)