TouchSun TouchSun recept 18.12.2007.
Akcije

Ušećerene naranče

Naranče najviše voli naša Performita ( pa je čak i mermeladu od njih pripremala ). Kako nisam imala više sušenih naranči koje sam nekima od cool prijatelja slala s čestitkama, a Performita ih nije dobila, poklanjam joj ovaj recept :)
Kandirane naranče /slika/109561/

Priprema

  1. 1
    Naranče oprati i staviti u kipuću vodu na par minuta da se iz njih izvuče gorčina. Izvaditi, obrisati i narezati na kriške debljine 5 mm.
  2. 2
    Kriške kuhati u vreloj vodi 2 minute na laganoj vatri. Izvaditi ih iz vode i staviti na kuhinjsku rešetku da se ocijede. Tekućinu u kojoj su se kriške kuhale sačuvati.
  3. 3
    U sačuvanu tekućinu usuti 500 g kristal šećera. Zagrijavati uz neprestano miješanje dok ne dobijemo sirup. Skinuti s vatre.
  4. 4
    U keramičkoj posudi poslagati kriške naranči i preko njih izliti pripremljeni sirup. Držati ih u tom sirupu 24 sata. Nakon što prođu 24 sata kriške naranči izvaditi da se ocijede na kuhinjsku rešetku ( ispod uvijek staviti pleh obložen masnim papirom da sirup ne kapa i da se ne zalijepi ). Sušiti ih tako najmanje 5 sati. Ovaj postupak ponoviti još 5 puta dodavajući svaki put u sačuvanu tekućinu 100 g šećera više ( dok ne potrošite 1 kg šećera ). Ploškice naranči svaki puta moraju biti dobro osušene prije nego ih prelijete sirupom.
  5. 5
    Nakon što potrošite 1 kg šećera naranče poslagati u zdjelu i preliti ih tim istim sirupom i držati u tom sirupu 4 dana.
  6. 6
    Sušiti ih 2 – 3 dana na kuhinjskoj rešetki, sušene uvaljati u vrlo malo kristal šećera, a zatim ih premjestiti na masni papir prije nego ih stavite u plastičnu kutijicu.

Posluživanje

Za poklon zamotati ušećerene naranče u celofan :D
Na isti način možete ušećeriti i kriške limuna :D

Sastojci

  •  4 veće naranče
  •  1/4 litre vode
  •  1 kg kristal šećera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.428
    • Omiljen 78
    • Komentiran 27

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. Performita 19.12.07.11:56 offline
    Akcije
    18 Mamaaaaaaaaaaaaaaaa…. Ubit ću se što nisam ranije komentirala! DO NEBA TI HVALA: Idem čitat recept, a zatim dajem komentar… Sad sam samo morala napisat koliko si me dirnula. Veeeeliki, ogromni KISS draga moja Sunčy!!!
  2. Performita 19.12.07.12:00 offline
    Akcije
    19 Stvarno si maestro, i strpljiva i pažljiva i izvrsna u kuhinji. Puno ti hvala još jednom, recept je u biti jednostavan, problem je jedino strpit se tih nekoliko dana koliko treba da se naprave. Više od pet srca ne može, nažalost… Al ja ti dajem tisuću!
  3. mignonne 20.12.07.03:11
    Akcije
    20 Draga TS, tvoja narancica je stigla do mene…!:)))) hvala ti od srca i za predivan recept, cmokic!:)))
  4. TouchSun 20.12.07.10:21 offline
    Akcije
    21 :))))
  5. veverice 21.01.08.08:43
    Akcije
    22 upravo ih pravim, došla sam do dela posle 24h u sirupu, staviti da se dobro osuše, pa sušile se cele noći, ali nisu skrooozz suve, ostaviću još malo
  6. TouchSun 21.01.08.09:52 offline
    Akcije
    23 Neka se osuše, ali ne trebaju skroz jer bi se onda sušile 100 dana. Nemojte ih zaboraviti na kraju cijelog postupka uvaljati u kristal šećer :)
  7. veverice 21.01.08.11:31
    Akcije
    24 ok, idem da ih vratim u sok
    :-)
  8. veverice 21.01.08.14:06
    Akcije
    25 ja sam stavila i grejp, da probam,čini mi se da nije loše
  9. MinjaB 30.11.08.17:48 offline
    Akcije
    26 Super, receptić. Baš ću da probam :))
  10. takuin 30.11.08.19:09
    Akcije
    27 Divne su i sav trud se isplati kada vidim krajnji rezultat
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti