Un grande piacere (za moju dragu Lp-l-t-mamu)...

Priprema

1. I’M YOUR ANGEL
2. 1
   Žumanjke miksati sa šećerom dok ne pobijele i vidno narastu
3. 2
   Dodati im mak i brašno pomiješano sa pecilnim praškom
4. 3
   Na kraju pjenjačom u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli
5. 4
   Peći u tepsiji (veličine 32×22 cm – mjereno iznutra bez vanjskih rubova obloženoj pek papirom na temperaturi od 180°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečen
6. 5
   Pečen i ohlađen biskvit prerežemo tako da dobijemo dvije jednake kore
   Krema:
7. 6
   Banane dobro zgnječiti vilicom i pomiješati ih sa sokom jednog većeg limuna
8. 7
   Napraviti čvrsti šlag od 8 dcl vrhnja za šlag
9. 8
   Šlag umiješamo u smjesu od banana
10. 9
    Sjedinjenoj kremi dodajemo 2 vrećice bijele želatine koje smo prethodno pripremili po uputama na vrećici
11. 10
    Zagrijanoj želatini dodajemo žlicu, dvije pripremljene kreme, sjedinimo ih pa umiješamo u ostatak kreme
12. 11
    Dobro promiješamo
    Slaganje:
13. 12
    Tacnu na kojoj ćemo servirati kolač obložimo najlon folijom
14. 13
    Na foliju stavljamo prvu koru biskvita kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i amaretta
15. 14
    Na tako pripremljenu koru ravnomjerno rasporedimo cijelu kremu i dobro je zagladimo
16. 15
    Na kremu stavljamo drugi dio biskvita kojeg također dobro natopimo preljevom
17. 16
    Ovako pripremljen kolač stavljamo preko noći u frižider na hlađenje
18. 17
    Ohlađenog režemo na kocke
19. 18

    Po kolaču naribamo bijelu i mliječnu čokoladu
    Dobar tek!!!

    Savršena izvedba moje najdraže Lp-l-t-mame…