UMOTANI ČOKOLADNI SAN

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Složeno

1. 1
   PUDING:
   1.Želatine otopiti u vodi oko 5 minuta.U međuvremenu skuhati puding i u malo ohlađeni puding dodati ocjeđeni želatin i miješati dok se želatin neistopi u pudingu. Staviti prozirnu foliju preko pudinga(da se nestvori kora preko pudinga) i ohladiti.
2. 2
   SVIJETLI BISKVIT:
   2.Jaja sa šećerom i vanilijom pjenasto umutiti. Polako dodati brašno, gustin i
   prašak za pecivo.Tijesto staviti u veliki pleh sa pak papiromi peći oko 15 min
   na 180°C.
3. 3
   TAMNI BISKVIT:
   3.U međuvremenu dok se prvi biskvit peće, pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilijom , polagano dodati brašno , gustin , kakao i prašak za pecivo. Staviti u kalup24 cm. i peći oko 15 min. na 180°C.
4. 4
   Tečni šlag umutiti sa 2 kasike šećera , dodati 2 vrecice vanilije i postepeno dodavati šlagfix. Šlag čvrsto umutit.
5. 5 /slika/240836/

   Svijetli biskvit izrezati u 6 dijelova svaku
   traku rezati(najbolje sa linijalom) na 6 cm. 

6. 6 /slika/240837/

   Preko traka prvo premazati ohlađeni puding. Preko pudinga staviti izribanu bijelu čokoladu i na kraju premazati sa šlagom ( pola umučenog šlaga )

7. 7 /slika/240839/

   Nakon toga staviti marmeladu u špricu i stavljati crvene linije preko šlaga tako da svaka linija leži u sredini od trake

8. 8 /slika/240841/

   Kada je sve premazano onda polako odvojiti trake ( najbolje sa velikim nožem )

9. 9 /slika/240842/

   Tamni biskvit jednom presijeci i donji dio premazati sa restom od
   marmelade. Prvi dio od trake uviti kao pužic i staviti na sredinu tamnog
   biskvita 

10. 10 /slika/240843/

    i sve tako dalje uvijati ostale trake .

11. 11 /slika/240844/

    Na kraju poklopiti sa drugim dijelom od tamnog biskvita. Kolač premazati sa restom od šlaga i ukrasiti po želji.

12. 12 /slika/240846/

    Ovako sam napravila ukrase od čokolade.