Umak od rikule

iz Anine knjige Danas kuham 2 – probajte odlično je

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min

Sastojci za 4 osobe

u hladnu posoljenu vodu stavite očišćen češnjak, kada zakuha dodajte očičćenu rikulu (prema Ani rikuli bi trebalo odstraniti peteljke i ostaviti samo listove – ja nisam i svejedno je dobro ispalo – a puno jednostavnije i brže
kuhajte 2-3 minute
procijedite i ohladite pod mlazom hladne vode
dobro ocijedite
dodajte pola količine maslinovog ulja i zajedno s češnjakom usitnite štapnim mikserom
postepeno dodajte preostalo maslinovo ulje dok ne dobijete umak željene gustoće
skuhajte tjesteninu, ocijedite, začinite umakom i posipajte ribanim parmezanom – po želji (ja paštu bez parmezana ne mogu zamisliti)

Ana je ovaj umak namijenila kao dodatak pečenoj piletini ili ribi.
Ja sam ga na prvi pogled povezala s paštom, a vi poslužite po Vašem ukusu.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 30.05.2008., dalmatino

Mora biti dobro :)))
#2 30.05.2008., una64

Dobra ideja.
#3 30.05.2008., Ebba

ma ovo je dolicno, ima i za kupiti u Italiji već gotov umak, a mislim da se i tu može naći…5!
#4 30.05.2008., Ebba

odlicno sam mislila reć...
#5 30.05.2008., lalila

Mmmmm, ja ne kuham rikulu nego sve smiksam u multipraktiku jos dodam i malo pinja i onda to bude kao pesto sa rikulom….Super! Long live rikula!
#6 30.05.2008., remy

Dobra ideja, lalila!
#7 30.05.2008., liv

Ovo je super ideja.Moja kčer obožava rikolu i tjesteninu pa mislim da če joj se ovakombinacija dopasti.Posijala sam je u svom vrtu(vidjet ću što će biti od toga).Hvala na receptu.
#8 31.05.2008., branka-

super
#9 01.06.2008., MirjanaR

Od moje porodice: tri petice! Obozavamo rikulu!
#10 02.06.2008., rglavan

Danas sam bas napravila i jako je fino. Petica od mene!!