Umak od crnog luka

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Zagrijamo ulje i dodamo jednu žličicu šečera.
2. 2
   Šečer mešamo dok se ne karamelizira.
3. 3
   Dodamo sitno narezani luk i brašno.
4. 4
   Malo pržimo i mešamo .
5. 5
   Dodamo juhu i nekoliko kapi octa i ostavimo da krčka 20 minuta.
6. 6
   Onda sa štapnim mikserom izmiksamo da dođe glatko.
7. 7
   Na kraju dodamo još 2 žlice vina i 1 žlicu vrhnja za kuhanje.
8. 8
   Ostavimo da provri još par minuta i umak je gotov.