Ovaj umak svi pogrešno zovemo bešamel,a on se zove Mornay. S puno sira,prava je poslastica za siroljupce :))
Ovaj umak svi pogrešno zovemo bešamel,a on se zove Mornay. S puno sira,prava je poslastica za siroljupce :))
Sastojci
Priprema
Napravite bešamel umak po ovom receptu i u vrući umak dodati ribani sir i maslac.Miješati dok se sir ne otopi.
Zatim maknite s vatre i dodajte vrhnje,a po želji sol.
Upotrebljava se za gratinirana jela od ribe,mesa,povrća i tjestenine.
Posluživanje
Ja ga koristim za lazanje,a mogla bi ga samog jesti kako mi je prefin :)
hvala Think, ovo ti je taj bešamel umak, kako ga svi mi zovemo. No bešamel je samo ona "osnovica" a onda kad se doda sir i vrhnje ,bude ovaj Mornay ili kako mi pričamo, bešamel umak.
super mi se čini! baš sam to tražio. hvala ti 🙂 Ide u omiljene! reci mi samo, kad radis lazanje, ti bešamel u potpunosti zamijeniš sa umakom?
4