Ukusna seljačka pita
/slika/30745/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Krumpire ogulite, prepolovite i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju.
-
2
Luk narezan na kockice popecite na ulju, dodajte mljeveno meso, mješavinu češnjaka i limun, goveđu kocku i vodu.
-
3
Kad meso postane mekano i rastresito, dodajte na listiće narezane šampinjone, koncentrat rajčice, nasjeckane rajčice, sol, ružmarin, timijan i origano.
-
4
Sve zajedno dobro izmiješajte. Kuhajte još 5-10 minuta.
-
5
Pripremljenu smjesu rasporedite u okruglu posudu za pečenje.
-
6
Krumpir zgnječite, dodajte malo mlijeka i maslaca da dobijete pire.
-
7
Pripremljeni pire rasporedite po mesu i na kraju pospite sirom.
-
8
Ovako pripremljeno jelo stavite u pećnicu na 220°C par minuta, dok se sir ne rastopi, a jelo ne postane zlatnosmeđe boje i lagano hruskavo.
Posluživanje
Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Savjet
Umjesto crvenog mesa možete upotrijebiti pileće ili pureće meso, a umjesto svježih šampinjona konzervirane ili druge vrste svježih gljiva.
Sastojci
- Broj osoba:
- 750 g krumpira
- 100 g luka
- 10 ml ulja
- 500 g mljevenog mesa (mješavina junetine i svinjetine)
- 1 žlica mješavine češnjaka i limuna
- 1 Goveđa kocka Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- ¼ šalice vode
- 125 g smeđih šampinjona
- 50 g Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 250 g nasjeckane rajčice
- 1 žličica soli
- prstohvat ružmarina
- prstohvat timijana
- prstohvat origana
- 50 ml mlijeka
- 30 g maslaca
- 150 g naribanog sira Edamera
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- mljeveno-meso (6)
- krumpir (5)
- meso (3)
- rucak (3)
- mljeveno (2)
- gljive (2)
- sampinjoni (2)
- pita (2)
- timijan (1)
- luk (1)
- junetina (1)
- glavno-jelo-mljeveno (1)
- slozenac (1)
- meso-mleveno (1)
- jelo (1)
- koncentrat-rajcice (1)
- edamer (1)
- ruzmarin (1)
- maslac (1)
- svinjetina (1)
- mikrovalna (1)
- mijesano-mljeveno (1)
- glavno-jelo (1)
- pite-slane (1)
- meso-mljeveno (1)
- origano (1)
- mlijeko (1)
- pite-i-savijace (1)
- kompletno-jelo (1)
- mleveno (1)
- pite (1)
- fina-jela-od-krumpira (1)
- juznoafricka-republika (1)
- goveda-kocka (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
nije mi se svidjelo. tek nakon kraćeg stajanja u hladnjaku mogla sam pitu izrezati kao na slici, da mi se nije rasula sva po tanjuru…