Ukrasi za torte, kale i anturijum

Priprema

1. 1
   Prvo napravite “lepak” tako sto ugrejete gumpaste sa malo vode u mikrotalasnoj. Ako je retko, dodajte jos gumpaste, ako je gusto jos vode, tacne mere nisu bitne. Tako pripremljen lepak moze stajati nekoliko dana.
2. 2 /slika/41618/
   Odsecite zeljenu duzinu cvecarske zice i savijte u zeljeni oblik i na vrhu savijte u kukicu. Od zute gumpaste oblikujte valjak i nataknite na zicu. Za anturijume na vrhu nanesite malo zute boje u prahu jer je vrh obicno tamniji, ovako . Ostavite malo da se prosusi, zatim stavite vodu da prokuva i provucite zicu kroz paru tako da se samo malcice skvasi (pocne da se sjaji) i zatim uvaljati zuti deo u palentu, ovako. Ostaviti da se prosusi.
3. 3 /slika/41620/
   Razvaljati roze i bordo gumpaste, seci anturijume, ako imate cutter za listove lokvanja ili srca moze da posluzi. Stapicem za jelo iscrtajte zilice (treba vam tanka ali ne ostra alatka) i ostavite ih da se malo prosuse, ovako. Zatim ih poprskati uljem u spreju (papirnatom salvetom obrisati visak) da bi ste dobili sjaj).
4. 4 /slika/41621/
   Razvaljati tanko belu gumpaste i seci oblik za kale, ovako i pri dnu naneti malo zute boje u prahu. Saviti oko zutog dela i na spoj naneti malo “lepka” i spojiti. Ostavite da se malo prosuse, ovako , i zatim zicu omotati zelenom cvecarskom trakom (krajeve zalepiti lepkom).
5. 5 /slika/41625/
   Za anturijume, naneti malo “lepka” na dno zutog dela, i provuci zicu blizu ivice (ne previse, tanki su pa da se ne pocepaju). Ostavite malo da se prosuse, pa zatim zicu omotajte cvecarskom trakom, kao kod kala. Gotovi izgledaju ovako