Ukrasi za torte, ikebana stil, verzija 2

Priprema

1. 1
   Cvetove i listove napraviti ranije i ostaviti da se dobro osuse, posebno anturijum. za gumpaste “lepak” ugrejati u mikrotalasnoj malo gumpaste sa vodom da se dobije gusta viskozna tecnost. Moze stajati i po nedelju dana u frizideru pokriveno plasticnom folijom kad se jednom napravi i bar je meni bolje od kupovnog jestivog lepka jer se brze susi.
2. 2
   Za listove praviti ih na zici, ili od zelene gumpaste ili od krem pa obojiti bojom u prahu. Na slici su manji listovi pravljeni od tamno zelene gumpaste, veci od krem i obojeni zelenom i zutom bojom u prahu. Listove susiti savijene u zeljenom obliku.
3. 3
   Za anturijum sam stavila ranije uputstvo za izradu ovde , razlika je sto sam za zice koristila veiner za anturijum umesto da ih izvlacim jednu po jednu, i sto za bledo zuti anturijum treba zelena boja u prahu na vrh siljastog dela i po ivici. Sve sam spojila dok nije bio skroz suv i ostavila da se dobro osusi. Nikako ga ne podizati uspravno dok nije suv. Kad se dobro osusio, provuci ga kroz vodenu paru (samo kratko) i ostaviti da se prosusi jos malo da bude sjajan.
4. 4 /slika/48015/
   Za jasmin, prvo za populjke oblikovati pupoljak, nataknuti na zicu savijenu u kukicu, i zatim stapicem a jelo ili veinerom utisnuti linije kao ivice latica. Zatim omotati deo pupoljka i zicu zelenom cvecarskom trakom. Za cvetove. prvo omotati vrh zice zutom cvecarskom trakom, ovako . Olikovati kupicu od bele ili krem gumpaste, izdubiti sredinu pa raseci makazama u pet latica, latice pritisnuti prstima u zeljeni oblik, pa jos malo rastanjiti (moze preko plasticne folije na non-stick mat koristeci ball tool ili okrugli stapic za jelo, siri kraj). Popraviti rupicu u sredini cackalicom i nataknuti na zicu tako da zuti deo samo malo viri. Rastanjiti zadnji deo cveta (skinuti visak ako treba) i umotati zelenom cvecarskom trakom. spojiti cvetove i pupoljke te ostaviti da se dobro prosusi, ja to obicno zataknem u lopticu od marcipana, to mi je najzgodnije, ovako
5. 5 /slika/48021/
   Za orhideju, prvo napravite mali valjcic, nataknite ga na zicu pa savijte i oblikujte u zeljeni oblik. Nanesite zelenu i zutu boju pri vrhu , a ostatak roze boju u prahu, te napravite tackice malom cetkicom koristeci roze tecnu ili gel boju. Ostavite da se dobro osusi, ovako Za lip orhideje sam koristila cutter/veiner, nju je tesko uraditi bez icega, ako nista drugo treba vam sablon za rezanje oblika i u sredinu staviti malo zute gumpaste. Oblikovano saviti i prcvrstiti na valjcic, ostaviti da se osusi, kad se prosusilo obojiti, listic od zute gumapste pojacati zutom bojom u prahu a ostatk obojiti roze bojom u prahu i iscrtati tackice tecnom ili gel bojom. Ostavit da se prosusi. Latice praviti na zici, bojiti roze bojom u prahu i ostaviti da se osuse u zeljenom polozaju, pa zatim spojiti sa ostatkom orhideje tako da omotate zice latica (za latice koristiti vrlo tanku zicu) oko centralne zice. Sve na kraju omotati zelenom cvecarskom trakom. Gotova orhideja izgleda ovako
6. 6 /slika/48025/
   Za podlogu, oblkovati oval od belog fondanta, izdubiti sredinu i utisnuti zzuti fondant, poravnati pa onda izbusiti gornju povrsinu stapicem za jelo da izgleda kao sundjer. Sve premazati gumpaste “lepkom” pa posuti zutim i zelenim secerom, pa onda otresti visak secera, da se lepo sjaji ovako
7. 7 /slika/48031/
   Kad se podloga malo prosusila, utaknite cvece i lisce, ovako