alek
/slika/630945/Priprema
- Težina:
-
1
Za slikanje na torti bojama rastvorenim u alkoholu su najpogodnije cvrste torte bez kreme koje ne moraju stajati u frizideru. Kad se torta izvadi iz frizidera na njoj se kondenzuje voda, to se donekle moze spreciti time sto tortu umotate prozirnom folijom i skinete foliju tek kad se torta ugreje na sobnu temperaturu. Medjutim kondenzacija vode kad se slika bojama rastvorenim u alkoholu je krajnje nepozeljna pojava jer se boje razmrljaju.
Tortu presvucite fondantom ili jos bolje prvo marcipanom pa fondantom jer onda bude urednija i lakse se zagladi. Ako slikate koristeci skicu, naslonite pek papir sa skicom (cista strana dole) i onda lagano sa stylus ili dresden tool ili nekom drugom ne preterano ostrom alatkom predjite preko skice da ostane trag u fondantu. Ostavite fondant da se osusi i ocvrsne pre nego sto pocnete slikati.
Za slikanje bojama u prahu na torti postupak je slican kao kad slikate vodenim bojama. Jedino treba biti oprezan na stranicama torte posto je uspravna povrsina tu se vise radi sa dobro ocedjenom cetkicom inace se sliva boja. Prvo nanesite osnovne boje onako bledo i onda pocnite da nanosite detalje prema potrebi i dizajnu. Ako radite vecu povrsinu kao u drugoj torti na slici, pozeljno je da uradite basic wash bojom rastvorenom kakao puteru i zatim mozete dodavati ostatak bojama rastvorenim u alkoholu. Na taj nacin fondant nece preterano omeksati i postati lepljiv.
Uputstvo za gumpaste ljubicice ima ovde . Uputstvo za pticicu ima ovde . Trikovi za realisticnije listove: da bi vene na listovima ostale svetlije, predjite tankom cetkicom belancetom po venama i ostavite da se osusi. Zatim obojite list bojama u prahu, izlozite vodenoj pari nad serpom sa vodom koja kljuca na vrlo laganoj vatri, i zatim glazirajte list sa edible glaze.
Posluživanje
Trik sa belancetom na listovima i izlaganjem vodenoj pari iznad serpe umesto cajnika je sa website Dusky rose veiners.
Sastojci
- 1 torta presvucena fondantom
- vodka ili beli rum
- jestive boje
- gumpaste ukrasi po zelji
Još slika
/slika/630941/
/slika/630935/
/slika/630933/
/slika/630929/
/slika/623357/
/slika/623353/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Bozicna torta od mrkve
-
Torta od mrkve, jos jedna verzija
-
Torta buket ruza
-
Torta od mrkve (ukrasavanje ovaj put bozicno, zimski)
-
Torta sa makom
-
Torta sa visnjama i fuchsia&hummingbird dekoracija
-
Happiness – moja rodjendanska
-
Torta Hello Kitty
-
Limun-mango torta
-
Dragon fruit torta
-
Prinzess torta
-
“Sunđer torta”
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
Ovo je prekrasno....nažalost za mene i preteško jer slikanje mi baš i ne ide od ruke!
Ovo je sjajno! Kazu da je Bog svakome nesto dao, vidim da na Vama nije stedeo!!!!
Hvala.
Predivan recept, divno objašnjeno, hvala ti
nevjerovatno kako ovi listovi realno izgledaju
stvarno si postala profi nema sta 
daj mi kazi jesu listovi od zelene gumpaste ali malo svjetlije jel tako? pa si ih onda jos malo tamnijim prahom poslje bjelanceta farbala?
Da, listovi budu od svetlije zelene gumpaste, onda ako zelim svetle zilice prefarbam zilice belancetom ostavim da se belance osusi i obojim tamnijom zelenom bojom u prahu. Boja se ne hvata na belance pa se tu vidi originalna boja lista.
Alek, ja sam slikala na fondanu i isprobavala razne stvari sto se tice rastapanja boje i dosla sam do toga da se najljepse rastvaraju u glukoznom sirupu (posto ga kod nas nema, kuhala sam sama 1 kasika secera + 2 kasike vode ) i meni je super jer ima i sjaj, a brzo se steze pa ne curi i ne kapa, pogotovo kad se radi sa strane.
Super, hvala na komentaru. Nisam sigurna da li bi to kod mene islo tako (ovde je prilicna vlaga pa se glukozni sirup ne steze) ali je sigurno korisno onima koji pokusavaju u normalnijoj klimi
Za jako veliku vlagu je inace najbolje u rastopljenom kakao puteru, to se super brzo stegne i vlaga mu nimalo ne smeta, samo bi bilo bolje da se lepse sjaji.
E za klimu nisam sigurna
a ima i ona fora sa sjencenjem, osusiti fondan na zraku (recimo letira ) pa onda nanijeti cetkicom boju u prahu i lagano iznad pare proci. Efektno jako.
To sa parom redovnom radim sa cvecem i liscem, jeste jako efektivno. Moze i jos dodatno edible glaze za ekstra sjaj.