glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Uhanca s mladim brokulama

Jednostavnije, brže, ukusnije i zdravije, bit ćemo tako smjeli pa reći, gotovo da ne može. Ulje sa začinima ćete pripremiti dok se tjestenina kuha pa sve zajedno staviti na štednjak da se prožmu arome. Za prste polizati!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution (Imenovanje)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
28.05.2007.
Autor: tracy
tracy avatar
New York, Sjedinjene Američke Države
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 244 kcal / 1020 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.56  (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

350 g tjestenine tipa uhanca
200 g mlade brokule ili cvjetića
50 ml maslinova ulja
1 chilli papričica
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete mediteran

Priprema

  1. U zakipjelu slanu vodu dodajte tjesteninu, a nakon deset minuta i brokulu.
  2. Kuhajte još 3 minute pa sve procijedite.
  3. U međuvremenu na malo ulja popecite chilli papričicu, češnjak i Vegetu mediteran pa tome dodajte tjesteninu s brokulom i ostavite još nekoliko minuta na vatri.

Posluživanje

Neposredno prije posluživanja pokapajte hladnim maslinovim uljem.

Savjet

Tjesteninu možete posuti sirom ribancem i dodati pokoji mladi listić brokule.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,48 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,35 - -
Dijetalna vlakna g 4,50 - -
Ukupno masti g 13,31 - -
Kolesterol mg 35,88 - -
Vitamin A IU 4566,97 114 91
Niacin mg 2,96 21 15
Vitamin C mg 60,31 80 67
Vitamin E IU 2,99 14 14
Kalcij (Ca) mg 77,74 8 8
Fosfor (P) mg 75,19 9 9
Kalij (K) mg 249,56 7 7
Natrij (Na) mg 94,49 4 4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

tjestenina (4), brokula (3), pasta (2), bezmesna-jela (1), cili (1), had (1), italiano (1), novo (1), uhanca (1), tjestenine (1) ... Prikaži sve (12)

6 komentara

  1. novembarskamama 21.06.2007., novembarskamama
    Divan recept – bas ono sto ja volim i nacin pripreme koji je meni najdrazi – brzo i jednostavno! Hvala, sigurno ce biti isproban!
  2. 11.07.2007., Rayuela
    Pravim gotovo identicno, samo sto u ulje sa papricicom dodam i koju slanu sardelu, i kad se one maltene “istope” ubacim brokoli i orechietti. Ludilo od jednostavnosti i ukusa!
  3. tracy 11.07.2007., tracy
    Rayuela, imaš pravo, može se dodati slana srdela ili inčun!
  4. 29.10.2007., Blaja
    Sutra kuham!
  5. 23.11.2007., Blaja
    Odlično, često kuham, imam brokulu u vrtu i uz češnjak popržim običnu crvenu papriku nako prosušenu. Jednom sam dodala i mrkve.
  6. Singstar 08.12.2007., Singstar
    Super recept. Ja pripremam skoro isto samo što u ocijeđenu paštu i brokulu dodam kockicu maslaca. Češnjak (narezan na veće listiće) popržim na maslinovom ulju i bacim. U paštu dodam ulje na kojem sam popržila češnjak. POslužim posutu ribaim parmezanom. A osim slanih inćuna može se dodati i tuna iz konzerve.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija