U kategorijama: Vaši isprobani recepti, Žitarice i brašna, Gljive, Od tijesta, Pečenje, Pirjanje

Turopoljska pita

Ne vidimo apsolutno ni jedan razlog zašto uz bok mnogim proslavljenim turopoljskim jelima ne bi stala i ova turopoljska pita od šampinjona. Isti učinak postići ćete i drugim gljivama.

Prava korištenja

Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 18.09.2006.

Autor: BigMamma: Hrvatska

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	429 kcal / 1793 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (30)
Komentari (7)

Sastojci za 4 osobe

½ pakiranja	zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka
2 žlice	ulja
120 g	luka
250 g	šampinjona
100 g	šunke
1 češanj	češnjaka
	sol
	papar
2	jaja
200 ml	slatkog vrhnja

Priprema

Tijesto razvaljajte na veličinu tepsije (40×30 cm) i izbodite vilicom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite da bude napola pečeno (10 minuta).
Za to vrijeme na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte šampinjone narezane na listiće i pirjajte dok tekućina ne ispari.
Umiješajte šunku narezanu na trakice, protisnuti češnjak, posolite i popaprite.
Pripremljene šampinjone rasporedite preko napola pečenog tijesta i prelijte razmućenim jajima s vrhnjem i malo soli.
Nastavite peći dok se ne zarumeni (oko 15 minuta).

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Umjesto šampinjona možete koristiti i druge gljive.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	15,49	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	36,27	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,38	-	-
Ukupno masti	g	25,37	-	-
Kolesterol	mg	138,37	-	-
Vitamin A	IU	381,67	10	8
Niacin	mg	7,97	57	40
Vitamin C	mg	10,03	13	11
Vitamin D	IU	79,23	40	40
Kalcij (Ca)	mg	92,73	9	9
Fosfor (P)	mg	440,29	55	55
Kalij (K)	mg	546,61	15	15
Natrij (Na)	mg	1667,66	69	69

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 19.09.2006., florida

Juce pravila pitu.Pozvala sam prijateljicu i zajedno smo
uzivale.Probajte,necete se pokajati.
#2 16.02.2007., Bella

prste da poližeš...
#3 12.05.2007., Milicza

Ja volim turoplosku bučnicu,turopolsku gibanicu,turopolske krumpere,luk,jujevske kresove,i povorku koja pjevajući ide kroz selo i dijeli domaćinima kuća zelene grančice,nema razloga da ne zavolim i turopolsku pitu sa šampinjonima.
#4 04.06.2007., sanjamv

Isprobali preko vikenda: pita i pivo – odlično je!
#5 22.10.2007., sandrine

Definitivno znam da je dobro…
#6 07.05.2008., sanko113

isprobano sa više vrsta gljiva.izvrsno
#7 prije 3 dana, 11h, ninakarolina

Isprobala sam je i po ovome receptu i meni je malo masna,vjerojatno zbog lisnatog.Ja je pravim tako da umijesim tijesto od malo brašna,vode i praška za pecivo.Pečem ga isto kao i lisnato.Probala sam i sa više vrsta gljiva.Meni osobno je najbolje sa bukovačama i brijestovačama.I umjesto slatkog vrhnja ja stavim vrhnje za sir od Vindije,I na to naribam malo sira,i uz pečenu papriku…Mljac