BiserkO BiserkO recept 09.01.2008.
Akcije

Tunel torta

Trazili ste recept za ovu tortu, ja obecala i evo, sad ispunjavam obecanje…papir i olovku u ruke i biljezite….
tunel torta /slika/39055/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Puter i secer umutiti a zatim dodati ostale sastojke. Izjednaciti masu i napraviti valjak. Valjak staviti na tacnu duguljastu prethodno posutom mrvicama keksa.
  2. 2
    Umutiti bjelanca sa secerom. Dodavati kasiku po kasiku mljevenih badema. Istresti u oblozen papirom pleh i peci na srednjoj vatri, vodeci racuna da vam ne pregori.
  3. 3
    Jaja ulupati sa secerom. Brasno i mljevene orahe pomijesajte i lagano istresite u jaja, kasiku po kasiku. Izjednacite masu i istresite u pleh oblozen pek papirom. Pecite na umjerenoj vatri.
  4. 4
    Sest zumanjaka (preostala od bijele kore) izmiksajte sa 8 kasika secera. Dodajte brsano i prah pudinga od vanilije. izjednacite masu i lagano sipajte, svo vrijeme mijesajuci, u ugrijano mlijeko. Kuhajte kao kad pravite puding, nekoliko minuta. Kad se masa pocne zgusnjavati, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Povremeno promijesajte kremu da se ne uhvati korica.
  5. 5
    Na valjak, koji ste prvo napravili, nanesite u tankom sloju marmeladu a preko nje “nalijepite” bijelu koru. Na bijelu koru ide zuti fil, zatim braon kora, pa opet zuti fil i na kraju ulupana slag krema. Sa strane tunela, nanesite ljesnike koji improvizuju kamenje, bas kao kod pravog tunela ….:-)

Posluživanje

Torta je jako izdasna, velika, hocu reci, dugacka, i moze se izrezati vise od 24 parceta. Nije mnogo slatka a ako zelite sladju, dodajte malo vise secera, prema ukusu. Drzite je u frizideru da se rashladi jer dok je jedete osjecate kako vas zuta krema razgaljuje dok zalogaj prolazi kroz grlo.
Sirinu pecenih kora moracete prilagoditi tunelu, te ih malo suziti.

Sastojci

Broj osoba:
24 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 53.191
    • Omiljen 350
    • Komentiran 64
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

64 komentara do sada…

  1. zdenka123 01.03.11.11:20
    Akcije
    55

    ok, puno hvala, vjerojatno je do toga. u svakom slucaju torta je odlicnog ukusa, recept cu svakako notirat :). ja sam  malo trazila po netu, pa ima neki recept pod istim nazivom, samo sto u bazu ide i cokolada. hmmm.... mozda bi to onda bilo previse ukusa... hvala jos jednom i pozdrav

    p.s. petit beurre? da li je u njemu vec puter?

  2. BiserkO 01.03.11.17:37
    Akcije
    56

    da, taj keks je sa puterom, "evo kako izgleda":http://4.bp.blogspot.com/_cg3UUR7SG3w/TQ47Uu615VI/AAAAAAAACqs/ngZePkQ7P7c/s1600/petit-beurre%2Bgp2.jpg  ...sigurno si ga koristila do sada

  3. Tajci75 11.05.11.11:40
    Akcije
    57

    upravo pravim tortu :-)

    mislim da valjak masa nije mekana radi keksa vec radi mlijeka ,2 dcl su puno ,ja sam stavila samo 1 dcl i morala sam dodati jos malo keksa...kako ce ispasti na kraju vidjece se :-)))

  4. dunja71 30.05.11.21:49
    58

    ....danas sam je opet pravila......hvala za recept jos jednom.....divna je

  5. fiki74 02.08.11.18:00
    Akcije
    59

    mnogo mi se sviđa recept prvom prilikom probam

  6. ljiljance 01.11.11.23:53
    Akcije
    60

    ide u omiljene i napokon sam nasla recept nakon dugog trazenja...

    hvala puno...

  7. BiserkO 02.11.11.04:22
    Akcije
    61

    ljiljance, samo naprijed.... kad napravis tRONTU, zovi na degustaciju haha...

  8. gizeladrazic 17.02.12.15:41
    Akcije
    62

    i ti imas fenomenalne recepte 10+++

  9. BiserkO 17.02.12.19:02
    Akcije
    63

    lijepo je cuti tako nesto, hvala veliko!

     

  10. gizeladrazic 18.02.12.17:58
    Akcije
    64

    dodje mi da udjem u ovu tortu mami me strasno cao!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti