Pomoravka
/slika/292717/Priprema
-
1
Odvojiti belanac i zumanac pa belanca umutiti mikserom sa prstohvatom soli i ostaviti ih na stranu.
-
2
U brasno dodati zumanca, puter i so i po malo dodavati mleko da se dobije homogena smesa, dodati umucena belanca, onda dodati usitnjenu tunjevinu, mlevenu papriku, so, sto sitnije isecen crni luk, sitno naseckanu sargarepu, biber, seckan vlasaci persun na krupnije komade i beli luk.
-
3
Prziti ih kao ustipke, kada su przeni, vaditi ih i ocediti na kuhinjskom papiru.
-
4
Posluziti ih tople sa pirincem ili pire krompirom i sa zelenom salatom.
-
5
Prijatno
Posluživanje
Autorica ih toplo preporucuje i hladne a mogu se posluziti i kao predjelo uz neko pice.
Od ove smese izadje jako puno, mozete ih napraviti po receptu, pa sutra samo dodati prilog. Ja sam pravila od pola smese, samo sam stavila vise tune, umesto 200 gr ja sam stavila 300. Ovo mozete deci dati da jedu jer deca obicno ne vole ribu, ovde se tuna uopste ne oseca, pa im mozete podvaliti.
Sastojci
- 500 gr brasna
- 500 ml mleka
- 3 jaja
- 60 gr putera
- 400 gr tunjevine iz konzerve, dobro ocedjene od vode
- 2 skuvane sargarepe
- 2 cena presovanog belog luka
- 2-3 kasike luka, vlasca
- 1 glavica crnog luka ( ja koristim ljutiku-aljmu)
- 2-3 kasike persuna
- na vrh noza mlevene crvene paprike ( ja stavljam ljutu)
- po ukusu bibera, soli, vegete
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…