![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tuna u marinadi
Ovo je moju mater naučija susid koji je bija sa Visa. Može bilo koja plava riba, srdelica, papalina, brafun, skuša, lokarda, palamida…Ja sam danas napravila sa tunom…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 04.09.2008.
- Autor: oggy1961
- ŠIBENIK, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| otprilike 1 kg | plave ribe, očišćene |
|---|---|
| 2 | kapule |
| bili luk, petrusimen, bosiljak, sve isickano | |
| ružmarin, lovorov list | |
| 1 l | crnog vina |
| bilo ulje, maslinovo ulje | |
| brašno | |
| sol, papar |
Priprema
- u teču stavite bilo ulje da pokrije dno, ribu uvaljajte u brašno i stavite frigati
- pofriganu stavljajte u posudu u koju će stati marinada, mora biti sa poklopcem
- kad je sva riba pofrigana, dodajte maslinovo ulje i na to bacite kapulu koju ste iskidali na “trakice”
- kad kapula uvene dodajte ostale začine i crno vino
- kuvajte oko 15 min. na laganoj vatri
- prelijte ribu, poklopite, ohladite i hladno stavite u frižider
Posluživanje
Po narodnoj predaji ovo jelo može ostati i 15 dana. Ne znam, nama jedva dočeka sutra…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 04.09.2008., agatha
- jako fino, samo ni nama ne dočeka sutra :) zato je ja mariniram frišku (nefriganu), pa se ne može jest baš prvi dan :D
-
-
-
#2 04.09.2008., ivlonca3
- Otprilike,i ja radim ovako,samo što ne mogu reć da NAMA jedva doćeka sutra,nego MENI…..
-
-
-
#3 04.09.2008., MiraLi
- u prvi mah odbijala me slika.. kada sam detaljno pročitala recept, rekla sam , ovo je “ONO”... obzirom da se učim praviti ribu na starinski način , volim ovakve recepte…
-
-
-
#4 04.09.2008., dalmatino
- Slika nije vazna.Zena je lijepa izvanka,a iznutra je vrag :P
-
-
-
#5 04.09.2008., oggy1961
- Ah kad nisam dobra slikarica…ha,ha,ha…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
