![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tuna s mahunama graška šećerca
Thai prijedlog za večeru iz voka: popečene kocke tune i skuhani mange-tout u začinima od kojih se bistre misli! Sjeck-sjeck, hop-hop, i već je gotovo!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.11.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 276 kcal / 1154 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 300 g | mahuna graška šećerca |
|---|---|
| 1 žličica | soli |
| 3 žlice | ulja |
| 600 g | fileta tune |
| 150 g | nasjeckanog luka |
| 1 žličica | svježe naribanog đumbira |
| 2 | češnja češnjaka |
| 1 žličica | narezane korice limete |
| 1 | zelena čili papričica (ljuti feferon) |
| 200 ml | kokosova mlijeka |
| 80 g | sojinih klica |
| 2 žlice | soka limete |
| 1 žlica | nasjeckanog lista korijandera |
Priprema
- Mahune graška šećerca skuhajte u posoljenoj vodi.
- Na dvije žlice zagrijanog ulja ribu narezanu na kocke popecite sa svih strana.
- Ribu izvadite, dodajte preostalo ulje na kojem popecite luk, dodajte đumbir, protisnuti češnjak, koricu limete i nasjeckani čili.
- Zalijte kokosovim mlijekom.
- Kad zavrije, vratite ribu, dodajte sojine klice, kuhane mahune graška šećerca i sok limete pa sve zajedno još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite posuto narezanim listićima svježeg korijandera.
Savjet
Ovo jelo poželjno je pripremati u vok posudi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 26,24 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,11 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,66 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,33 | - | - |
| Kolesterol | mg | 47,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 129,52 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 21,00 | 150 | 105 |
| Vitamin C | mg | 38,33 | 51 | 43 |
| Vitamin E | IU | 7,29 | 33 | 33 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,65 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 311,43 | 39 | 39 |
| Kalij (K) | mg | 695,07 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 0,434 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
