Tulumbe

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Sirup pripremite tako da prokuhate šećer i vodu pa ga ostavite da se ohladi.
2. 2
   Za pripremu tijesta vodu, šećer, sol, ulje i koricu limuna zakuhajte. Umiješajte brašno, a zatim miješajući maknite s vatre i ohladite.
3. 3
   Dodajte jedno po jedno jaje uz miješanje dok ne dobijete glatko tijesto.
4. 4
   Od pripremljenog tijesta pomoću slastičarske vrećice ili kalupa oblikujte tulumbe.
5. 5
   Tulumbe pržite u zagrijanom ulju do zlatne boje, izvadite ih na upijajući papir i odmah stavljajte u pripremljeni sirup. Neka odstoje u sirupu sve dok sljedeće tulumbe nisu pečene. Onda ih izvadite i složite u posudu jednu do druge.
6. 6
   Kad su sve pečene, prelijte ih preostalim sirupom i ostavite stajati na hladnome mjestu.