U kategoriji: Deserti

Trube sa vocnom jogurt kremom

Recepata ima slicnih sa raznim kremama, trube, saumrole, olovcice i tako dalje. Ova varijanta je sa laganom vocnom kremom od jogurta.

Prava korištenja

Objavljeno:: 29.11.2007.

Autor: alek: Hong Kong

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (17 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (8)

Sastojci

Trube (12) +mašnice (6)
2	lista lisnatog testa
1	zumance
Krema
400 g	vocnog jogurta od bobicastog voca
1	vanilin secer
2	slag fixa
200 ml	slatkog vrhnja
Ukrasavanje i posluzivanje
100 g	jagoda
	marmelada od jagoda
	listici mente
	ruzice od roze i crvenog fondanta

Priprema

Lisnato testo isecite na trake, i trake motajte ukoso na kalupu za trube ili saumrole (kako ih ko vec zove). Premazite zumancetom i pecite u ugrejanoj rerni. Od ostatka lisnatog testa obikujte mašnice. Mašnice se oblikuju tako da se krajevi trake preklope prema sredini i pritisnu da se spoje, zatim se mašna pritisne sa strane da se suzi u sredini. Zatim se otseku trake koje vire ispod mašne i zalepe odozdo, i na kraju se mala traka testa zalepi preko spoja sa prednje strane. Mašnice nisu obavezne, samo su za ukras.

Umutiti slatko vrhnje, vanilin šecer i šlag fix, dodati vocni jogurt (cvrst, ne tecni) i dalje mutiti, ako treba dodati jos jedan slag fix. Kome treba dodati više šecera, zavisi koji jogurt koristite, i mozete jos dodati kap-dve crvene boje, opet zavisi od jogurta koji koristite. Kremom napuniti vrecicu za ukrašavanje i time puniti pecene i ohladjene trube.

Na tanjir poredjati seckane jagode i premazati ih cekicom sa malo marmelade od jagoda. Zatim preko jagoda sloziti trube. Vecu jagodu staviti u sredinu. Zatim ukrasiti ostatkom kreme. Ako hocete isarati trube koristeci tip sa okruglim otvorom, za ovu kremu je najbolje #3, krema je gusta pa se manji otvor od trojke lako zapusi. Po zelji se moze ukrasiti i listovima od mente i ruzicama (na slici su od fondanta crvene i roze boje). Ruzice je bolje napraviti dan ranije, i bitno je da jagoda i listovi mente budu dobro osuseni posle pranja pre nego sto se stave ruzice. Takodje ukrasi od šecera ne mogu dugo trajati u frizideru zbog kondenzacije vlage, ali ove trube u svakom slucaju nece dugo trajati, brzo ce se pojesti :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 29.11.2007., rijeka

Ovo je bas fini i krasni desert – kad se postavi na sto ne treba posebno ukrasavnje, sve je vec tu . Lijepo si to uradila Alek :)
#2 29.11.2007., selmas

Prelijepe su, i zaista divno aranzirane :)))
#3 29.11.2007., zazu

netko si je dao truda,lijepo
#4 29.11.2007., Larani

Super krema!
#5 29.11.2007., Mema

Prekrasno a sigurno i vrlo ukusno…......
#6 30.11.2007., Babuci

Alek, ovaj aranzman ostavlja bez reci,toliko je lep i skladan,namesten sa ukusom da je prosto savrsen!!!
#7 30.11.2007., thetan

Nemam rijeci … izgled plijeni :))))))))
#8 01.12.2007., brusnica

Prekrasno je, a fiiino – baš to hvala za ideju!!!!!