Trokutići od vučenog tijesta za savijače sa punjenjem od tikvica,gljiva i feta sira..
Trokutići od vučenog tijesta za savijače sa punjenjem od tikvica,gljiva i feta sira..
Sastojci
Priprema
Pripremite nadjev.
Naribajte tikvicu na veću stranu ribeža,nasjeckajte crveni luk ili kapulu na tanke trakice,narežite gljive okomito zajedno sa stapkom na maksimalno 4 komada,ako su manje možete na tri dijela.
Sve skupa promiješajte da se sastojci povežu i posolite da tikvica pusti vodu.
Neka nadjev odstoji bar pola sata.
Preselite u gušće cijedilo i pritiščući žlicom istisnite svu tekućinu iz nadjeva.
Pazite da nadjev ne presolite jer koristimo feta sir u nadjevu koji je dosta slan.
Ako ne volite feta sir zamijenite ga mozzarelom.
Pripremite kore za nadjev.
Kore sam koristila kupovne za savijače.
Uzmete jednu koru i presavinete je na pola kako je prikazano na slici.
Stavite nadjev dodajte feta sir i pospite sušenim origanom i svježom mentom.
Ako ne volite mentu izostavite.
Preklopite koru kako je prikazano na slikama.
Kad ste napravili trokutić,lagano pritisnite prstima nadjev da se jednolično rasporedi po kori.
Gotove trokutiće premažite miješavinom maslinovog ulja i vode.
Pecite na 180C-25 min.
Gotove trokutiće pospite ribanim parmezanom.
Posluživanje
Poslužite tople.
Kako je tebi ispao recept?
2