Trofie s gamberima u ružičastom umaku

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Tjesteninu kuhajte u blago posoljenoj vodi otprilike 10 minuta. Ocijedite, ali nemojte ispirati da ne izgubi vrijedne sastojke.
2. 2
   Na malo maslinovog zagrijanog ulja kratko popržite 4 sitno sjeckana češnja češnjaka.
3. 3
   Dodajte gambere i pržite na laganoj vatri oko pet minuta. Dodajte sol i bijelo vino, poklopite i pirjajte još 5 minuta.
4. 4
   Dodajte slatko vrnje, sok od rajčice i muškatni oraščić. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje desetak minuta.
5. 5
   Na samom kraju ubacite parmezan da dodatno ugusti umak i sitno sjeckani svježi peršin.
6. 6
   Ubacite kuhane trofie i dobro izmiješajte.
7. 7
   Poslužite vruće i uživajte!