Milicza
/slika/323343/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Od brašna, ulja, soli i mlake vode zamijesite meko tijesto s vodom.
-
2
Ostavite dobro nauljeno da odstoji oko pola sata.
-
3
Tijesto razvučemo što tanje, kao za pite ili bureke, deblje rubove odstranimo, te tijesto namažemo nadjevom i zarolamo.
-
4
Nadjev pripremamo tako da u kipuće mlijeko zakuhamo mak, dodamo šećer, maslac i vanilin šećer, maknemo s vatre i ohladimo.
-
5
U ohlađenu smjesu dodamo žumanjak i pola količine vrhnja, bjelanjak tučemo u čvrsti snijeg i na kraju lagano umiješamo u smjesu.
-
6
Rolani kolač režemo na veličinu lima za pečenje, te ga stavimo u namašten pleh i prelijemo ostalim vrhnjem.
-
7
Pečemo na temperaturi od 180°C , otprilike pola sata.
-
8
Vruće pečene makače pospemo šećerom u prahu i poslužimo vruće, ili kako vam drago.
Posluživanje
Posebno pašu uz bijelo vino ili roštilj.
Sastojci
vučeno tijesto:
- 1/2 kg brašna
- prstohvat soli
- 1/2 dl ulja
- -- vode po potrebi
nadjev:
- 70 dag mljevenog maka
- 10 dag šećera
- 1/2 l mlijeka
- 7 dl vrhnja, najbolje domaćeg s placa
- 1 vrećica vanilin šećera
- 25 dag rastopljenog maslaca
- 1 jaje
Još slika
/slika/323348/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Regionalni recept
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- mak (49)
- pite (6)
- strudle (5)
- kolaci (4)
- strudla (3)
- kolaci-mak (2)
- makaci (2)
- slatke-pite (2)
- slatko-mak (1)
- poslastica (1)
- male-makovnjace (1)
- priprema-kora (1)
- pite-u-rolati-slatko (1)
- strudel (1)
- kolaci-starinski-s (1)
- strudla-mak-milicza (1)
- omiljeni-kolac (1)
- amapola (1)
- mak-love (1)
- savijace-i-strudle (1)
- makoljubac (1)
- pies (1)
- mak-h (1)
- strukli-od-maka-makaci-stari-bakini-recepti (1)
- gibanica-mak (1)
- strudli (1)
- brankai-probala (1)
- nena (1)
- teta-mici (1)
- za-isprobati (1)
- kolac-makovnjaca (1)
- vuceno-tjesto (1)
- rolada (1)
- savijace (1)
- savijaca-od-maka (1)
- kolaci-od-maka (1)
- savijaca-slatko (1)
- zavitek (1)
- kolac (1)
- strudli-mak (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/919033/
-
/slika/782433/
-
/slika/333303/
-
/slika/333290/
-
/slika/346131/
-
/slika/337504/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
135 komentara do sada…
Ovo izgleda jako dobro!
Volim mak, ali gdje naći mak koji je svjež i ukusan?? Obično je užegao i gorak, tu ne pomažu nikakvi dodaci. Nekad se kupovao mak u zrnu pa su ga u dućanu samljeli. Sad mljeveni mak stoji u polici (ne u frižideru) i okus mu je loš. Imate kakvih dobrih ideja??
Danas sam prvi put (tj nakon ohoho godina) razvukla tijesto, pratila recept i jedva čekala da probam. I FANTASTIČAN JE!!! Hvaaalaaa. Registrirala sam se samo da mogu pohvaliti ovaj prekrasan kolač! Idem opet jesti... i muž!
Vrhnje? Da li se misli i na kiselo vrhnje, koje se kupi u prodavnici? U nedostatku domaceg, naravno...
Joooj kako mi je ovo makastoooo
... sve ću ispričat pod slikom 
* Slavek na pijaci od bakica
a samelje se na mlin za kavu . Ja sam mljela i u blenderu i super je bilo.
To su makači!!!!!!!! baš mi je drago da i ovdje vidim taj recept! btw.-prekrasna slika, koja govori p o j e d i m e :))))
Ja upravo uzivam, napravila, pola sa makom, pola sa sirom, u sir samo 2 jaja dodala, i vise secera stavila u mak, fantasticni su, lepo ne mozes prestati jesti. Pojedem 2, pa jos 2, pa kao necu vise, ali zovu....
Za danas sam propremio makače...predobri su
toliko dobro izgleda uvek merkam posto volim mak ide u omiljene 10+
Obožavam mak. Moram probati.