Dok smo bili mladi i trenirali nogomet, često smo nakon treninga "čoporativno" otišli u Trnje na špek-gulaš,nama tada nezamjenjivu deliciju,uz domaći kruh,pa ću po sjećanje probati ga dočarati za vas….....
Dok smo bili mladi i trenirali nogomet, često smo nakon treninga "čoporativno" otišli u Trnje na špek-gulaš,nama tada nezamjenjivu deliciju,uz domaći kruh,pa ću po sjećanje probati ga dočarati za vas….....
Sastojci
Priprema
Na masti prodinstati špek, pa dodati usitnjeni luk i lovorov list, posoliti i dinstati dok luk ne opusti. Zatim dodati na kockice narezan krumpir, još posoliti, pobiberiti i dodati jednu žličiću ljute crvene paprike, pa preliti vodom dva prsta iznad krumpira i kad zakuha, smanjiti vatru, umješati u gulaš vrhnje i pustiti da lagano krčka dok krumpir nebude mekan. Ako treba možete doliti malo vede, jer se taj gulaš jede sa žlicom, dakle malo više jušni.
Onako gladni mislim da smo svaki “smazali” bar tri-četiri šnite friškog domaćeg kruha.
Kako je tebi ispao recept?
2