Tri extravagantne pizze...

Ovo je recept moga druga Gorana...i pogodan je za sve koji vole extravagantne pizze...

Sastojci

Tijesto za tri pizze

450 gr brasna

30 gr svjezeg kvasca ili kesica suhog

3 zlice ulja

1 zlicica secera

Fil od kobasice i jabuka

300 gr svjeze kobasice

300 gr jabuka

Fil od salse i muzzarelle

150 gr salse od paradajza (sos sa lukom i oreganom)

200 gr rendane muzzarelle

20 plavih maslina

Fil od oraha i gorgonzole

250 gr oraha

Tijesto za tri pizze

Rastopiti kvasac i secer u 1 dc mlake vode i sacekati da se digne.

Staviti u sud brasno, malo soli, 3 zlice ulja, dignuti kvasac i sa ostakom mlake vode zamjesiti glatko tijesto.

Ostaviti da naraste, podijeliti u tri lopte, razviti ih na velicinu pleha 26-28 cm dijametra i staviti u pouljen pleh.

Fil sa kobasicom i jabukama

Svjeze kobasice isjeci na komadice, izvaditi iz crijeva, formirati male loptice i rasporediti po tijestu.

Oguljene jabuke isjeci na kocke i rasporediti izmedju komada kobasice. Peci u vrucoj pecnici na 200ºC oko 15-20 minuta (zavisno od pecnice).

Fil od salse i muzzarelle

Tijesto premazati salsom (paradajz sos sa malo luka i oreganom), posuti rendanom muzzarellom, rasporediti masline i preliti malo maslinovim uljem.

Peci u toploj pecnici i pecenu pizzu posuti sjeckanim bosiljkom.

Fil od oraha i gorgonzole

Prvo tijesto skoro ispeci.

Na skoro ipeceno tijesto rasporediti polovine oraha i komadice gorgonzole i peci dok se gorgonzola ne otopi i tijesto ispece do kraja.

Servirati toplo uz dobro vino.

7.7.2011.10:41

zanimljivo, posebno mi se sviđaju druga i treća verzija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)