Kako pamtim uvijek smo spremali samo krpice sa zeljem...Na jednim seoskim igrama ovo je odnijelo prvu nagradu,pa sam odlučila i sama isprobati ovo doma...A sada dijelim i vama da isprobate ..!!!
Kako pamtim uvijek smo spremali samo krpice sa zeljem...Na jednim seoskim igrama ovo je odnijelo prvu nagradu,pa sam odlučila i sama isprobati ovo doma...A sada dijelim i vama da isprobate ..!!!
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto od brašna ,jaja,soli,ulja i vode(tako da nebude tvrdo,a ni mekano).Da ga lako prstima trgate i ubacujete u vrelu slanu vodu(zato se i zovu trganci).Kad isplivaju i kuhani su ,ih ocijedite.
Zelje sitno nasjeckajte pa ga popržite na ulju dok ne dobije smeđu boju.Kad je pečeno,dodati žlicu-dvije slanina(kosane masti...ali može i bez toga).
U pečeno zelje(kupus)sipati ocijeđene trgance i dobro promiješati.Ostaviti da kratko odstoji pa poslužiti.
7