Milicza recept 03.06.2009.: Akcije

Trešnjopita

Moj tata je prije 20 godina, u vrt pred kućom posadio stablo trešnje. Nije rađala godinama, nismo znali zašto, dok nismo čuli da trešnja nije samooplodna i da se obično sade u paru. Sva sreća, susjed je posadio trešnju, a radosne pčele u proljeće oblijeću oba stabla, sad mi i susjed imamo trešanja u izobilju i to kakvih trešanja!! U subotu smo priredili berbu trešanja, ubrali smo oko 10 kg, koje smo sve s guštom podijelili i pojeli, a od ostataka nastala je ova pita.

Alati

/slika/185363/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Priredite nadjev tako da stavite u lončić šećer, vanilin šećer, trešnje i vodu, prokuhajte malo, te dodajte gustin, koji ste razmutili s par žlica vode.
2
Kad se nadjev zgusnuo, dodajte mu keks, maknite ga s vatre i ohladite.
3 /slika/185357/
Od svih sastojaka za tijesto, zamijesite glatko tijesto, razvaljajte ga tanko, malo veće od kalupa u kojem ćete peći pitu.
4 /slika/185358/
Tijesto lagano uvalite u kalup, stavite prohlađeni nadjev na tijesto , odozgo poslažite rešetku od traka tijesta ili ukrase po vašem izboru .
5 /slika/185362/
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, dok ne porumeni , pospite šećerom u prahu.
6 /slika/185399/
Od ostataka tijesta ispecite kolačiće i slijepite ih pekmezom, ili ispecite jednu manju pitu (nadjev je od 3 jabuke, 3 žlice šećera, 1 vanilin šećera i mljevenih keksa) .
detalj pečene pite

Posluživanje

Ovakva pita se poslužuje sa sladoledom, a na isti način se može praviti od svježih višanja, malina, jagoda i drugog bobičastog voća.

Sastojci

tijesto:
25 dag maslaca
40 dag glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
1 jaje
2 žlice milerama ( ili hladnog mlijeka)
1, 5 žlica šećera
prstohvat soli
nadjev:
40 dag trešanja
2 dl vode
15 dag šećera
2 vrećice vanilin šećera
2 žlice gustina
1 šaka mljevenog keksa s maslacem

Još slika

/slika/185366/
/slika/185359/
/slika/185361/
/slika/410940/
/slika/410941/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje kolača i kruha
Prigoda
- Uskrs
Sezona
- Proljeće
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije,
- Pogodno za zamrzavanje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 8.636
- Omiljen 131
- Komentiran 37
- Kako je drugima ispalo 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

37 komentara do sada…

Aanja 04.06.09.08:18

Akcije

28 da li je dovoljno reci:
prelepa je !
superkemija 04.06.09.11:55

Akcije

29 prelijepa i preukusna i prefina pita, topi se u ustima ;))))
brocka 06.06.09.14:25 offline

Akcije

30 Čista fantazija, još prije par dana sam zamjetila sliku, ali nisam imala dosta vremena da potražim recept, ali evo sam ga našla i nadam se da ću ga i isprobati jer izgleda neodoljivo:)))
Kornjacica 06.06.09.17:21

Akcije

31 fenomenalna pita, svaka čast morat ću je provat
MAGDALENA 08.06.09.19:19

Akcije

32 Iskreno, ovo je jedna od najljepših pita koju sam probala, divan okus, prefino tijesto, nadjev za 5+! Baš je prefina, ovako se kod mene hladila
aries2503 29.06.09.15:30

Akcije

33 Predivno ukrašena ovim cvjetićima.
MAGDALENA 05.07.09.12:33

Akcije

34 Trešnjopita je kod mene još jednom potvrdila svoju izvrsnost, ovo je kombinacija sa breskvama i jedna verzija sa bananama gdje se tijesto pokazalo kao pun pogodak
KJ64 28.05.11.12:18 offline

Akcije

35
Moj brat je u svom vrtu imao desetak stabala trešanja i nekoliko stabala marelica i badema. Bila su stara preko 30 godina. I onda se pojavila pošast zvana -žilogriz. Napao je korijenje stabala i u nekoliko godina stabla su se sušila jedno za drugim. Nikakve kemikalije, preventivna sredstva, zaštita debla prirodnim sredstvima nije pomogla. Bilo je užasno biti nemoćan i gubiti takve vrhunske sorte, posebnog ukusa. Ostalo je jedno stablo. Samo jedna stara trešnja koja pobjedonosno širi svoje grane prema nebu, a one najdonje, približila je tlu kako bi i najmlađi članovi obitelji mogli uživati u njenim plodovima. Treba čuvati naše autohtone sorte i uživati u ovakvim jednostavnim i maštovitim receptima ! Blago djeci s tako veselom i kreativnom tetom.. Vrhunsk dekoracija...:)
iiiiivana 09.06.11.09:21 offline

Akcije

36
U kolikom kalupu se radi ova pita? Obrali smo zadnje trešnje i htjela bi je napravititi dok još ima trešanja? Hvala
Milicza 09.06.11.11:46 offline

Akcije

37
kalup je klasični za pite veličine 26 ili 28 cm