TouchSun je rekla: Još da smisliš kako da pripremim sladoled od kamilice… baš me Tracy navukla… Meni ne treba 2 puta reć, ovakav izazov odmah prihvaćam. Sinoć sam isprobala na maloj količini i jako mi se svidjelo. Povečat ćemo količine sastojaka jer će se svidjet svim vašim ukućanima i prijateljima željnim eksperimentiranja :)
TouchSun je rekla: Još da smisliš kako da pripremim sladoled od kamilice… baš me Tracy navukla… Meni ne treba 2 puta reć, ovakav izazov odmah prihvaćam. Sinoć sam isprobala na maloj količini i jako mi se svidjelo. Povečat ćemo količine sastojaka jer će se svidjet svim vašim ukućanima i prijateljima željnim eksperimentiranja :)
Sastojci
Priprema
stavite mlijeko da zavri i kad provrije smanjite temperaturu na minimum i ubacite 8 vrećica čaja od kamilice. Nakon 5 minuta potpuno skinite s vatre, i ostavite 20 minuta poklopljeno.
Odvojite pola litra mlijeka, a ostatak zajedno s vrećicama čaja stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Izmutite pjenasto žumanjke sa šećerom i spojite s odvojenim mlijekom. Na laganoj vatri kuhajte 10-15 minuta uz stalno miješanje. ne smije provriti.
U vruću smjesu žumanjaka i mlijeka dodajte 2 žlice meda i stavite da se hladi
Izvadite vrećice čaja iz mlijeka koje je stajalo u hladnjaku i s tim mlijekom zamutite šlag Hit
Spojite šlag i ohlađenu smjesu od žumanjaka
Zamrznite na sebi najzgodniji i najpoznatiji način
Posluživanje
Ja sam pravila samo probno s 3 dl mlijeka i 2 vrećice čaja. Šteta što nisam imala cvijet kamilice da ukrasim, ovako sam samo nalijepila fotku kamilice. Mislim da je ovo omjer za približno 4 osobe. Ako fali okus likera koji je Tracy spominjala, onda bih preporučila dodati 1 dl rakije medovače
Kako je tebi ispao recept?
17