U kategoriji: Deserti

TouchSun & Tracy – sladoled

TouchSun je rekla: Još da smisliš kako da pripremim sladoled od kamilice… baš me Tracy navukla… Meni ne treba 2 puta reć, ovakav izazov odmah prihvaćam. Sinoć sam isprobala na maloj količini i jako mi se svidjelo. Povečat ćemo količine sastojaka jer će se svidjet svim vašim ukućanima i prijateljima željnim eksperimentiranja :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 28.07.2007.

Autor: Performita: Mostar, Bosna i Hercegovina

: Trenutna ocjena 4.38 (13 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (16)

Sastojci

1 l	mlijeka
8 vrećica	čaja od kamilice
3 žlice	meda
3 žlice	šećera
4	žumanjka
1 vrećica	dolcera šlag Hit

Priprema

stavite mlijeko da zavri i kad provrije smanjite temperaturu na minimum i ubacite 8 vrećica čaja od kamilice. Nakon 5 minuta potpuno skinite s vatre, i ostavite 20 minuta poklopljeno.
Odvojite pola litra mlijeka, a ostatak zajedno s vrećicama čaja stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Izmutite pjenasto žumanjke sa šećerom i spojite s odvojenim mlijekom. Na laganoj vatri kuhajte 10-15 minuta uz stalno miješanje. ne smije provriti.
U vruću smjesu žumanjaka i mlijeka dodajte 2 žlice meda i stavite da se hladi
Izvadite vrećice čaja iz mlijeka koje je stajalo u hladnjaku i s tim mlijekom zamutite šlag Hit
Spojite šlag i ohlađenu smjesu od žumanjaka
Zamrznite na sebi najzgodniji i najpoznatiji način

Posluživanje

Ja sam pravila samo probno s 3 dl mlijeka i 2 vrećice čaja. Šteta što nisam imala cvijet kamilice da ukrasim, ovako sam samo nalijepila fotku kamilice. Mislim da je ovo omjer za približno 4 osobe. Ako fali okus likera koji je Tracy spominjala, onda bih preporučila dodati 1 dl rakije medovače

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 28.07.2007., antoinete

Bravo Performita :)
#2 28.07.2007., Blizanka

ovo moram probati! baš me zanima kakvog je okusa!!
#3 28.07.2007., DIANA

Ludo !!!
#4 28.07.2007., Amour

Odlicno zamisljeno i napravljeno!
#5 28.07.2007., Performita

Odmah da se zna kako meni ovo nikad nebi palo na pamet da Tracy nije objavila onaj tekst o talijanima koji prave neobične sladolede. Sad mi se rodilo još sto ideja za sladolede aromatizirane mirisnim biljkama…
#6 28.07.2007., TouchSun

Ja ne mogu vjerovati—- pa ti si pravo srce :)))))))
Otkad sam pročitala Tracyn članak toliko me zainteresira taj sladoled da bi ga tila probat :))) Ovo pravim još večeras :)))
#7 28.07.2007., Performita

I naravno napisat ćeš nam ovdije kako ti se svidio?
#8 28.07.2007., TouchSun

Naravno, i staviti slikicu :))))
#9 28.07.2007., -Violet-Love-

ovo je fantastično! vjerujem ti što se tiče sladoleda :)
#10 28.07.2007., Broccoli

zanimljivo
#11 28.07.2007., biljkupinovo

Ma nikada mi nebi palo na pamet,sladoled od kamilice.Svaka cast bas si majstorica super si to izkombinovala,sada nam ostaje da razmisljamo o ukusu dok sami nenapravimo.
#12 28.07.2007., Valerija10

Svaka cast! Pred ovakvim majstorima skidam kapu!
#13 29.07.2007., superkemija

zvuči neobično ali jako zanimljivo….:))
#14 29.07.2007., TouchSun

Draga, evo rezultata :))
http://touchsun.coolinarika.com/slike/prikazi/18364
sladoled je fantastičan, baš mi se svidia :)))
#15 30.07.2007., Performita

Sunašce, nadam se da se ne ljutiš, stavila sam tvoju fotku jer je Puuuno bolja :D
#16 30.07.2007., TouchSun

Of course, pa napisala sam ti da možeš ;)))) Sladoled je fantastičan :))
Zahvaljujem Tracy na članku i ideji, i tebi draga moja na receptiću :))